- आटा - 1 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नरम मक्खन - 1/2 कप
- चीनी - 3/4 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- चीनी और दालचीनी का मिश्रण (नीचे देखें) - 1/2 पार्ट्स
- दालचीनी - 1 सेंट। चम्मच (मिश्रण)
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच (मिश्रण)
- नरम क्रीम पनीर - 360 ग्राम (भरना)
- चीनी - 1/2 कप (भरना)
- ग्रीक दही - 1/2 कप (भरना)
- अंडे - 1 टुकड़ा (भराई)
- वेनिला - 1/2 सेंट। चम्मच (भरना)
- चीनी और दालचीनी का मिश्रण (ऊपर देखें) - 1/2 भाग (भरना)
1. दालचीनी और चीनी को एक छोटे कटोरे में एक साथ हिलाएं। एक तरफ सेट करें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, सोडा और नमक मिलाएं। एक तरफ सेट करें। 2. मिक्सर के साथ मक्खन और चीनी को एक साथ मारो। अंडा के साथ हिलाओ। आटा मिश्रण में मलाईदार द्रव्यमान जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 3. एक चम्मच के साथ एक greased बेकिंग पकवान में आटा रखो और सतह चिकनी। 4. चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कना। 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। 5. फिर एक कांटा के साथ ओवन और छड़ी से हटा दें। ठंडा करने की अनुमति दें। 6. भरने तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चिकनी होने तक क्रीम पनीर और चीनी चाबुक। यूनानी दही, अंडे, वेनिला और चीनी और दालचीनी का मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से मारो। 7. ठंडा परत के साथ भरने डालो, दालचीनी और चीनी के शेष मिश्रण के साथ छिड़कना। 35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। 8. चीज़केक को कमरे के तापमान के ढाई घंटे तक ठंडा होने दें। फिर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे के लिए रखें। सेवारत से पहले, चाकू को समय-समय पर पोंछते हुए घन में कटौती करें।
सेवा: 10