- चावल - 1.5 कप
- मसूर - 1 ग्लास
- प्याज - 4 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
मसूर को उबालने के लिए, जैसा कि पैकेज पर इंगित किया गया है, और चावल के साथ मिलाएं। गर्म उबला हुआ पानी डालो और मध्यम गर्मी पर पकाएं। चावल और मसूर लगातार stirring रहे हैं। धीरे-धीरे वे पानी को अवशोषित करेंगे। समानांतर में, फ्राइंग पैन में हम प्याज भुनाते हैं। सुनहरे तक वनस्पति तेल में प्याज प्याज, नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसाले जोड़ें, और पायलफ के साथ एक पैन में डाल दें। जब पानी पैन से लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, तो आग बंद कर दें, पायलफ को ढक्कन से ढक दें और इसे 10-15 मिनट तक पीस लें, जिसके बाद मेज पर मसूर के साथ pilaf परोसा जा सकता है। बॉन भूख!
सेवा: 4-5