नारियल चिप्स के साथ मिठाई हम पहले से ही दूध वर्ग और नारियल की गेंद तैयार कर चुके हैं, और आज मैं दूध और नट्स गेंदों की पेशकश करना चाहता हूं, जो हमारे पहले ऐसे मिठाई से कम नहीं हैं। अखरोट-दूध गेंदों की तैयारी एक रोमांचक प्रक्रिया है जिसमें आप बच्चों को जोड़ सकते हैं और परिवार की रचनात्मकता में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। यह मिठाई विभिन्न प्रकार के अवयवों का उपयोग करती है: पागल, किशमिश, दूध, नारियल चिप्स। इसके अलावा, आप अपनी वरीयताओं के आधार पर घटकों को बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, हेज़लनट के बजाय बादाम या ग्रीक जोड़ें, और किशमिश के बजाय - सूखे खुबानी या कुछ भी नहीं डालना, और मिठाई संतृप्त-नट बनाने के लिए। वैकल्पिक रूप से, आप मोती के बीच में एक पूरे हेज़लनट या भुना हुआ बादाम जोड़ सकते हैं। मिठाई का निस्संदेह लाभ यह तथ्य है कि अखरोट-दूध की गेंदें रेफ्रिजरेटर में एक कंटेनर में संग्रहीत होने पर 1 से 1.5 महीने तक लंबे समय तक संग्रहित होती हैं। सहमत हैं कि "चाय के लिए मीठा कुछ" की उपस्थिति आत्मा को वार करती है, खासकर अगर यह भी उपयोगी होती है।
सामग्री:- मक्खन 300 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- चीनी 200 ग्राम
- 200 ग्राम नारियल शेविंग
- हेज़लनट 200 ग्राम
- किशमिश, अंधेरा 150 ग्राम
- दूध पाउडर 500 ग्राम
- चरण 1 गेंदों को बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: पसंदीदा पागल (हेज़लनट नुस्खा के अनुसार), किशमिश, मक्खन, नारियल चिप्स, दूध पाउडर, चीनी और पानी।
- चरण 2 चलो पहले सामग्री तैयार करते हैं। किशमिश धो लें, एक पेपर तौलिया पर डालें और सूखने दें।
- चरण 3 हल्के से सुनहरे तक भूरे रंग के लिए हेज़ेल और भूसी को हटा दें।
- चरण 4 एक रोलिंग पिन या मोर्टार के साथ पागल कटौती।
- चरण 5 पीस बहुत छोटा नहीं है, हालांकि यह सब वरीयताओं और दांतों पर निर्भर करता है!
- चरण 6 150 ग्राम नारियल के छिद्रों को धीरे-धीरे हलचल, हल्के ढंग से zalotistogo रंग तक एक फ्राइंग पैन में भी सूख जाते हैं। गेंदों को चलाने के लिए 50 ग्राम नारियल चिप्स छोड़े जाते हैं और सूखते नहीं हैं।
- चरण 7 हम सीधे तैयारी में आगे बढ़ते हैं। कोस्टर में पानी और मक्खन जोड़ें। मक्खन पिघलने और चीनी जोड़ने के लिए हिलाओ।
- चरण 8 जब चीनी घुल जाती है, तो सभी तरल को कमरे के तापमान में ठंडा करें, अन्यथा शुष्क दूध जोड़ते समय यह गड़बड़ हो जाएगा।
- चरण 9 फिर धीरे-धीरे मिलाकर दूध पाउडर मिलाएं।
- चरण 10 पागल, किशमिश और सूखे नारियल के छिद्र जोड़ने के बाद। हम एक तेज मिश्रण मिश्रण करते हैं, स्थिरता गेंदों को रोल करने के लिए पर्याप्त घना होना चाहिए। इसके अलावा मिश्रण सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए नम होना चाहिए। इसके बाद, मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट तक रखें।
- चरण 11 गीले हाथों के साथ अखरोट के आकार की गेंदों को रोल करें, और फिर पूरा बैच नारियल के छिद्रों में चलाएं।
- एक कंटेनर में चरण 12 स्टोर। नुस्खा में 40 टुकड़ों के लिए सामग्री होती है।