मसालेदार सॉस के साथ स्टेक
- वील के 800 ग्राम
- लहसुन के 4 लौंग
- मैश किए हुए आलू के 600 ग्राम
- arugula
पकवान के लिए सॉस:
- बल्ब
- हॉर्सरैडिश
- कॉग्नेक के 30 मिलीलीटर
- चुकंदर का रस
- 1 बड़ा चुकंदर
पकवान के लिए Marinade:
- 1/3 छोटा चम्मच। चीनी
- 1/3 छोटा चम्मच। धनिया
- 3 बड़ा चम्मच। एल। सिरका
- नमक, काली मिर्च
मसाले तैयार करें: मसालों के साथ पानी उबाल लें, grated beets डालना। मांस को नमक, काली मिर्च और लहसुन से पीसकर आधे घंटे तक छोड़ दें। तलना सॉस: धनिया और काली मिर्च के साथ मिश्रित horseradish। चीनी के साथ भरें, उबले हुए बीट्स, हिरन का रस, 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। तेल और कोग्नाक। एक ब्लेंडर में मारो। सॉस के साथ स्टेक ग्रीस, चुकंदर के साथ गार्निश, मैश किए हुए आलू। एरुगुला और सॉस के साथ पकवान सजाने के लिए।
बीट सलाद
- 1 चुकंदर
- बकरी पनीर के 100 ग्राम
- 10 कुमक्वेट्स
- chives
- पाइन नट्स
पकवान के लिए refueling:
- 2 बड़ा चम्मच। एल। अखरोट का तेल
- 0.5 छोटा चम्मच शहद
- रस और आधा नींबू छील
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
मक्खन के साथ whisk मारो। बीटरूट अच्छी तरह से धो लें और सूखा। पके हुए तक ओवन में बीट सेंकना। छील, पतली सर्कल में काटा। नींबू के रस और उत्तेजना, शहद, नमक और काली मिर्च के साथ एक विस्तृत पकवान पर रखो। बीट भरें। बीट्स पर पनीर और कुमक्वेट के टुकड़े रखो। नट और प्याज के साथ छिड़कना।
पालक के साथ सलाद
- 450 ग्राम गाजर
- 2 संतरे
- 200gfety
- पालक का एक गुच्छा
- 1 बड़ा चम्मच एल। जैतून का तेल
- 2 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस
- चीनी
- नमक, जमीन काली मिर्च
गाजर गले लगाओ। भ्रूण को क्यूब्स में काटें। टुकड़ों में फाड़ने के लिए पालक। संतरे से छील काट लें, फिर फिल्मों से स्लाइस काट लें, कटोरे पर नारंगी पकड़े हुए रस को पकड़ लें। एक छोटे कटोरे में मक्खन, नींबू और नारंगी का रस मिलाएं और ड्रेसिंग करें। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम, स्वाद के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़ें। गाजर, feta और पालक के साथ संतरे हिलाओ, ड्रेसिंग डालना।
गाजर का केक
- चीनी के 175 ग्राम
- 3 अंडे
- 140 ग्राम गाजर गाजर
- 100 ग्राम किशमिश
- नारंगी छील 1
- आटा के 175 ग्राम
- 1 चम्मच सोडा
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच जमीन जायफल
पकवान के लिए नारंगी शीशा लगाना:
- पाउडर चीनी के 175 ग्राम
- 2 बड़ा चम्मच। एल। नारंगी का रस
चीनी, मक्खन और अंडे मिलाएं। हल्के से हराया। कसा हुआ गाजर, किशमिश और उत्तेजना जोड़ें। आटा, सोडा और मसाले मिलाएं। सभी अवयवों को मिलाएं: आटा तरल होने के लिए बाहर निकलना चाहिए। आटे को 40-45 मिनट के लिए एक मोल्ड में सेंकना और सेंकना। शीशा के लिए सभी सामग्री मारो। केक को पकवान और आइसिंग के साथ कवर पर रखें।
गाजर और नारंगी सूप
- लहसुन के 1 लौंग
- 2 प्याज
- 4-6 गाजर
- 1 टुकड़ा ताजा अदरक जड़
- 2 बड़े संतरे
- 2 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- सब्जी शोरबा के 700 मिलीलीटर
- समुद्री नमक
- काली मिर्च
- अजवायन के फूल
- मलाईदार दही
जैतून का तेल और थोड़ा शोरबा पहले से गरम करें। लहसुन के साथ प्याज जोड़ें, फिर गाजर और अदरक grate। बाहर निकालना शेष शोरबा डालो, 5-10 मिनट के लिए पकाएं, फिर नारंगी का रस जोड़ें। सूप शुद्ध करें। नारंगी छील जोड़ें और सूप को दो मिनट के लिए protominate।
मैक्सिकन में टैकोस
- 440 ग्राम जमीन गोमांस
- 100 ग्राम हैम
- टमाटर में गुर्दे सेम
- 3 टमाटर
- 1 प्याज
- अजमोद
- Tabasco सॉस
- पनीर में पनीर पनीर
- पतली लवासा, केचप
- स्वाद के लिए काली मिर्च
मांस भरने के लिए: mince, जोड़ें और काली मिर्च तलना। टमाटर सॉस में कटा हुआ हैम और सेम जोड़ें। 15 मिनट के लिए स्टू। सब्जी भरने के लिए: प्याज, हिरन और टमाटर काट लें। केचप जोड़ें, ताबास्को सॉस जोड़ें। सलाद कटोरे में भरने की भरपाई (यह महत्वपूर्ण है कि मांस भरना गर्म था!)। पिटा ब्रेड पर मांस के एक चम्मच और सब्जी भरने के एक चम्मच के ऊपर, पनीर की एक प्लेट रखना। लपेटें। एक बेकिंग पकवान में समुद्री नमक डालो और आलू डाल दें। 1 घंटे के लिए सेंकना। चॉप प्याज पनीर grate। एक सुनहरे रंग के प्याज टोस्ट, सेम जोड़ें, 4 और मिनट के लिए खाना बनाना।
अंग्रेजी नाश्ता
- 2 सॉसेज
- 8 चैंपियनन्स
- 1 टमाटर
- टमाटर में डिब्बाबंद सेम के 1/2 कर सकते हैं
- मक्खन और वनस्पति तेल
- सजावट के लिए हिरन
- लहसुन
- बे पत्ती
- तेल
फ्राइंग पैन के नीचे टमाटर के सीमेंटेशन से बचने के लिए, एक फ्राइंग पैन में सेम रखो, मिर्च और गर्म के साथ छिड़के, लगातार stirring। टमाटर सॉस धीरे-धीरे मोटा होना चाहिए। एक तैयार सॉस में थोड़ा मक्खन डालकर प्लेटों पर डालने से पहले। सॉसेज, टमाटर (स्लाइस में काटा) और तलना या ग्रिल पर पकाएं। सब कुछ एक प्लेट पर रखो और केचप और हिरन के साथ परोसें।