- हरी बीन्स - 0.5 किलोग्राम
- आलू - 0.5 किलोग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा (बड़ा)
- लहसुन - 2-3 दांत
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- दूध - 200 मिलीलीटर
1. हरी बीन्स जिन्हें हमें सीधे फली के साथ चाहिए, इसलिए उन जंगलों को हटाने की कोशिश करें जो पहले से ही जंग शुरू हो चुके हैं। सेम धोएं और पूंछ के प्रत्येक गुच्छे को काट लें। 2. आलू, छील और क्यूब्स में काट धो लें। 3. प्याज और लहसुन छीलें। प्याज को 4 या 8 टुकड़ों में काटें। 4. सभी अवयवों को एक सॉस पैन में रखा जाता है, जो पानी से डाला जाता है ताकि यह सब्जियों को मुश्किल से ढक सके। आलू तैयार होने तक कुक (12-15 मिनट)। 5. हम सब्जी शोरबा को एक अलग कटोरे में विभाजित करते हैं। धीरे-धीरे दूध जोड़ने, एक मिक्सर के साथ तैयार सब्जियों को मिलाएं। 6. एक बहुत मोटी मैश किए हुए आलू प्राप्त करें। इसे स्वाद के लिए सोलिम और काली मिर्च। हम फ्यूज्ड शोरबा लेते हैं और सूप-प्यूरी को सबसे लगातार स्थिरता में पतला करते हैं। 7. पकवान तैयार है। यह लगभग गर्म होना चाहिए। यदि आपका सूप ठंडा है, तो इसे गर्म करना सुनिश्चित करें!
सेवा: 3-4