खुबानी जाम के साथ Pechenyushki इन कुकीज़ मैं एक पंक्ति में 2 बार पकाया, और यह बहुत कहता है, कि मेरे बच्चे भोजन में picky हैं। मैंने पहली बार unsweetened आटा से कुकीज़ बनाने की कोशिश की, लेकिन जब मैं कुकीज़ ओवन में डाल दिया केवल मेरी इंद्रियों में आया। यह प्रतीक्षा करके थोड़ा तनावग्रस्त था, लेकिन परिणाम अद्भुत था। इस तरह के सभ्य, मामूली मीठे कुकीज़ .... तुरंत टूट गए, और खाने वालों ने पूरक के लिए कहा। यह अच्छा है कि आटा दो मायने रखता है और सामग्री हमेशा से होता है। मणि आपके पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह तरल नहीं था (ड्रॉप प्लेट पर फैल नहीं होना चाहिए)। इस तरह के pechenyushki एक अद्भुत उपस्थिति, छुट्टी पर दोस्तों या बस इसी तरह हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक किरदार या स्ट्रॉबेरी जाम लें, और एक तार के बजाय अंदर एक दिल बनाओ, जो सभी प्रेमियों के दिन में उपस्थित होने के लिए तैयार है, या बस अपने प्यारे / प्यारे स्वादिष्ट और मूल मिठाई को खुश करें। आम तौर पर, कल्पना करें और खुश प्रियजनों और प्रियजनों को बनाओ!
सामग्री:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- मक्खन 120 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- नमक 1 चुटकी
- खुबानी जाम 50 मिलीलीटर
- चरण 1 आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटा, मक्खन, अंडे, नमक, जाम (अपना स्वाद लें)।
- चरण 2 नरम मक्खन, नमक, इसमें 2 अंडे हराया। हलचल।
- चरण 3 आटे में रखो और लोचदार, गैर चिपचिपा आटा गूंधें। इसकी गुणवत्ता के आधार पर आटा की मात्रा कम या ज्यादा हो सकती है, ताकि यह धीरे-धीरे विकसित हो सके।
- चरण 4 आटे से एक गेंद बनाएं, इसे खाद्य फिल्म के साथ लपेटें और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
- चरण 5 एक घंटे के बाद, रेफ्रिजरेटर से आटा हटा दें, 2 भागों (सुविधा के लिए) में विभाजित करें।
- चरण 6 लगभग 2-3 मिमी मोटा आटा रोल करें।
- चरण 7 एक गोल आकार के साथ (उदाहरण के लिए एक कप, मेरे पास 7 सेमी व्यास है), अंक को काट लें।
- चरण 8 आटा के दूसरे भाग को रोल करें, उसी नुकीले को काट लें, लेकिन बीच में कटआउट करें, कोई भी आकार (मेरे पास एक सितारा है)।
- चरण 9 बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर पहले पूरी मंडलियां डालें। एक छोटे जाम के एक चम्मच के साथ शीर्ष, किनारों तक 0.5 सेमी तक नहीं पहुंच रहा है।
- चरण 10 आटे को शीर्ष पर कट आकार के साथ रखें। एक कांटा के साथ किनारों को थोड़ा ब्रश करें।
- 12-15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले चरण में सेंकना।