- चीनी - 2/3 कप
- अंडा योलक्स - 8 टुकड़े (बड़े)
- अंडा - 1 टुकड़ा (बड़ा)
- नींबू - 2 टुकड़े (छील)
- आटा 1/2 कप
- Cornstarch - 1/2 कप
- सोल - 1 पिंच
- अनसाल्टेड मक्खन - 230 ग्राम
- खस्ता - 1/2 कप
झींगा के 1 1/2 चम्मच बनाने के लिए नींबू के साथ बारीक उत्तेजना को बारीक करें। मक्खन पिघलाओ और हल्के से ठंडा करें। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ चिकनाई और एक केक फार्म आटा के साथ छिड़कना। पन्नी के टुकड़े के साथ चिकनाई। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में, चीनी को योल और 1 अंडे के साथ उच्च गति पर चाबुक करें जब तक कि मिश्रण पीला पीला न हो जाए, लगभग 8 मिनट। नींबू उत्तेजकता और व्हिस्क जोड़ें। अंडा मिश्रण पर आटा और स्टार्च डालें, नमक जोड़ें और एक रबड़ स्पुतुला के साथ हलचल। मक्खन जोड़ें और मध्यम गति पर whisk, तो खसरे के बीज के साथ हराया। आटे को तैयार रूप में डालो और फोइल, तेल से बने टुकड़े के साथ कसकर बंद करें। केंद्र में डाली गई टूथपिक तक 45 मिनट तक सेंकना, सूखा नहीं जाएगा। पन्नी निकालें और 15 मिनट के लिए रैक पर फार्म में केक को ठंडा करें। मोल्ड से केक निकालें, इसे काउंटर पर रखें और इसे कम से कम 30 मिनट तक सेवा देने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। वांछित अगर पाउडर चीनी के साथ छिड़कना। केक को पहले से तैयार किया जा सकता है, पॉलीथीन फिल्म या पन्नी में लपेटा जाता है और कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है।
सेवा: 8