बटेर अंडे के उपचार गुण

300 साल पहले, जापानी मूल्यवान बटेर अंडे एक बहुत मूल्यवान आहार उत्पाद के रूप में। इसके बाद, पक्षियों को एशिया, यूरोप और अमेरिका के अन्य देशों में ले जाया गया। वे 1 9 64 में पूर्व युगोस्लाविया से रूस आए थे। आधुनिक जापान में, बटेर अंडे किसी भी बच्चे के आहार का एक अभिन्न हिस्सा बन गए हैं, और आप देश की सभी दुकानों में अंडे खरीद सकते हैं। इस उत्पाद को इतना अनूठा बनाता है? वजन से, पांच बटेर अंडे एक चिकन के बराबर होते हैं, लेकिन कोलेस्ट्रॉल नहीं होते हैं और बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए कोई विरोधाभास नहीं होता है। बटेर अंडे के एक ग्राम में 4 गुना अधिक लौह, पोटेशियम और फास्फोरस होता है और समूह बी, विटामिन ए और पीपी के कई विटामिन होते हैं। आज हम आपको बटेर अंडे के औषधीय गुणों के बारे में अधिक जानकारी देंगे। ये स्पॉट वाली गेंद विटामिन का एक प्राकृतिक स्रोत हैं और तत्वों का पता लगाने हैं। बी विटामिन की उच्च सामग्री शरीर को तनाव से निपटने में मदद करती है, भूख बढ़ती है, बालों के झड़ने से बचाती है, विकास प्रक्रिया को बढ़ावा देती है। पीपी (निकोटिनिक एसिड) जिगर की बीमारियों के साथ अनिद्रा के साथ मदद करता है, पैनक्रिया के कामकाज को सुधारता है। विटामिन ए की हड्डियों के विभाजन पर त्वचा, बालों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फॉस्फोरस एनीमिया पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और मस्तिष्क के ऊतकों को खिलाता है। इसके अलावा, इस पदार्थ की उच्च सामग्री के कारण, बटेर अंडे पुरुष शक्ति का एक उत्कृष्ट उत्तेजक हैं। कैल्शियम रक्त की थक्की प्रदान करता है, सामान्य हृदय गतिविधि का समर्थन करता है, रिक्तियों को रोकने और आघात के बाद हड्डियों को बहाल करने में कार्य करता है। पोटेशियम न्यूरोमस्क्यूलर चालन में सुधार करता है। आयरन सक्रिय रूप से बच्चों में मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है। लाइसेटीन उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है और रक्त को साफ करता है। ओलिनिक एसिड यकृत, गुर्दे और पित्त मूत्राशय से पत्थरों को हटा देता है। Lysozyme कैंसर से लड़ने में सक्षम है। गंभीर बीमारियों की सूची, जिसके साथ बटेर अंडे से लड़ने में मदद मिलती है, काफी व्यापक है:

अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस;

गंभीर सिरदर्द;

- दबाव में वृद्धि या कमी;

- एआरआई की रोकथाम और उपचार;

गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता का नरम होना;

- आंखों की बीमारियां

इसके अलावा, हिरोशिमा और नागासाकी पर परमाणु बम का परीक्षण करने के बाद, वैज्ञानिकों ने इन चमत्कार अंडों को विकिरण बीमारी के उपचार में एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में सिफारिश करना शुरू किया। कॉस्मेटिक उद्योग में बक्से के अंडे मास्क और एंटी-एलर्जिनिक तैयारी की तैयारी के लिए उपयोग किए जाते हैं। स्वस्थ पोषण में विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे सुबह में कच्चे बटेर अंडे का उपभोग करें, भोजन से पहले आधा घंटे पहले, गर्म पानी या रस से धो लें। प्रतिरक्षा को मजबूत करने और स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए, दिन में 3-5 टेस्टिकल्स खाने के लिए पर्याप्त है। निरंतर उपयोग के कई हफ्तों के बाद, शरीर पर लाभकारी प्रभाव दिखाई देता है। स्पष्ट सकारात्मक प्रभाव के बावजूद, इस उत्पाद का दुरुपयोग न करें। उदाहरण के लिए, एक से तीन साल के बच्चे को एक दिन में दो से अधिक टेस्टिकल्स देने की अनुमति नहीं है। वृद्ध लोगों के लिए 50 लोगों तक 5-6 की सिफारिश की जाती है, मानदंड 4 से अधिक टुकड़े नहीं होंगे। अंडे के भंडारण में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है : कमरे के तापमान पर वे 60 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में 30 दिनों तक ताजा रहते हैं। आप इन मूल्यवान अंडों का उपयोग न केवल कच्चे कर सकते हैं। वे पके हुए, मसालेदार, सलाद, मेयोनेज़, बेक्ड, ओमेलेट्स के रूप में तला हुआ, दलिया और मैश किए हुए आलू के साथ अनुभवी होते हैं। अंत में, मैं बटेर अंडे के साथ कुछ व्यंजनों को लाना चाहता हूं। रोल्स हम की आवश्यकता होगी: रोटी या पिज्जा के लिए 400 ग्राम आटा 300 ग्राम zucchini 16 बटेर अंडे लहसुन लौंग

50 ग्राम जलरोधी सलाद

स्वाद के लिए नमक

जैतून का तेल

हम एक बड़े grater zucchini पर रगड़ते हैं। छोटे लहसुन काट लें। जैतून के तेल के दो चम्मच के साथ गरम फ्राइंग पैन पर हम लहसुन और उबचिनी डालते हैं। कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सोलिम और उबाल लें। पानी की कटाई काट लें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। हम आग से परेशान और हटा देते हैं। बटेर अंडे को 4 मिनट के लिए कुक करें, ठंडा, साफ करें और हिस्सों में काट लें। 2 मिमी मोटी आटा बाहर रोल, 12 आयताकार 15x10 सेंटीमीटर काट लें। हम एक लम्बी पट्टी में उबचिनी फैलते हैं, लेकिन किनारों को 2-3 सेंटीमीटर छोड़ देते हैं। उबचिनी में हम अंडों के हिस्सों को निकाल देते हैं, ट्यूबों में बदलते हैं, फिर अंगूठियों में और छोर को तेज करते हैं। शेष आटा सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है और परिणामी राउलेट्स को 20 मिनट तक सेंकना पड़ता है। हम ग्रीन्स के साथ गर्म, सजावट करते हैं। संवेदनशील त्वचा के लिए मुखौटा सर्दियों में, ठंड हवा और ठंढ के प्रतिकूल प्रभाव से त्वचा को बनाए रखने और संरक्षित करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें हम बटेर अंडे के आधार पर संवेदनशील त्वचा के लिए एक मुखौटा की मदद करेंगे। हमें दलिया के 10 बड़े चम्मच, 110 मिलीलीटर गर्म पानी, तीन बटेर अंडे का सफेद, त्वचा के साथ आधा सेब चाहिए, लेकिन बिना कोर के, यूनानी दही के 2 चम्मच, शहद के दो चम्मच। गर्म पानी के साथ आटा भरें, एक सजातीय दलिया को हलचल। इसे 5-7 मिनट तक छोड़ दें, ताकि ग्रिल पेस्ट में बदल जाए। इस समय, एक मिक्सर या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, सभी शेष अवयवों को चाबुक करें, फिर दलिया और गर्म पानी के पहले से तैयार पेस्ट जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान चेहरे पर समान रूप से लागू होता है और आधे घंटे तक पहना जाता है, जब तक आपको लगता है कि त्वचा कसने लगती है। अब आप मास्क को पूरी तरह से धो सकते हैं और अपनी त्वचा में एक मॉइस्चराइज़र लगा सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बटेर अंडे के उपचार गुण अमूल्य हैं!