- चिकन स्तन, त्वचाहीन, कटा हुआ - 4 टुकड़े
- चिकन जांघों, त्वचाहीन - 6 टुकड़े
- मध्यम गाजर, कटा हुआ - 4 टुकड़े
- मध्यम बल्ब, पतली कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- अजवाइन का कटा हुआ, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- लौंग लहसुन, पतली कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा - 11/2 ग्लास
- नमक - 5/8 टुकड़े
- मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा थाइम - 1 चम्मच
- परीक्षण: प्लस 2 चम्मच मकई का आटा - 1/4 कप
- आटा - 3/4 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- बारीक कटा हुआ shallots - 2 सेंट। चम्मच
- ताजा grated नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद - 3/4 कप
- grated परमेसन पनीर। चम्मच
- ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में काटा - 11/2 कला। चम्मच
- दूध (1% वसा) - 1/2 कप
एक सॉस पैन में चिकन, गाजर, प्याज, अजवाइन, लहसुन, बे पत्ती, शोरबा और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं, उबाल लें। गर्मी को कम करें और 20 मिनट उबाल लें। थाइम जोड़ें। इस बीच, एक कटोरे में मकई का आटा, आटा, बेकिंग पाउडर, 1/2 चम्मच नमक, प्याज, उत्तेजना, अजमोद और पनीर चाबुक। मक्खन, दूध और मिश्रण जोड़ें। 3 सेमी व्यास में आटे से रोल गेंदें और उबलते शोरबा में जोड़ें। पकौड़ी तैयार होने तक कम गर्मी पर उबाल लें, लगभग 20 मिनट।
सेवा: 6