- आटा - 400 ग्राम
- खमीर - 25 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- चीनी - 0.5 कप
- मार्जरीन - 100 ग्राम
- दूध - 1 गिलास
- शहद - 1 गिलास
- नमक - 1 चुटकी
- सूखे खुबानी - 0.5 किलोग्राम
- अखरोट - 200-300 ग्राम
आटा उठाओ। हम आटा के बीच में एक नाली बनाते हैं, जिसमें हम 0.5 कप दूध डालते हैं। फिर खमीर को दूध में काट लें। आटा को एक नैपकिन के साथ ढकें और इसे 20 मिनट तक बैठने दें। समय बीतने के बाद, एक और 0.5 कप दूध में डालना। पिघला हुआ मक्खन, पीटा अंडे, चीनी, नमक जोड़ें। आटे को ब्लिस्टर होने तक सब ठीक मिलाएं। फिर इसे एक तौलिया से ढककर 40 मिनट तक छोड़ दें। जबकि आटा उपयुक्त है, हम पाई के लिए भरने तैयार करते हैं। गर्म पानी में सूखे खुबानी इसे नरम करने के लिए। एक कॉफी ग्राइंडर में एक टुकड़े में कुचल कुचल। हम अपने हाथों से सूखे खुबानी खोलते हैं और कुछ नट्स और चीनी या शहद डालते हैं। तैयार आटा बाहर रोल और इसे एक greased बेकिंग शीट पर डाल दिया। परीक्षण के लिए गोल आकार देने के बाद, छोटे पक्ष किनारों को छोड़ना न भूलें ताकि भरना समाप्त न हो। शहद के साथ आटा चिकनाई और भरवां सूखे खुबानी रखो। दस मिनट के लिए केक छोड़ने के लिए छोड़ दें। इस समय, हम ओवन को 220 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम एक मिनट 50 मिनट एक पाई सेंकना। हम खट्टे क्रीम के साथ केक को हल्का करते हैं, इसे ठंडा होने दें और मेज पर इसकी सेवा करें। बॉन भूख!
सेवा: 3-4