बन्स
परीक्षण के लिए:
- 3 कप आटा
- 2 अंडे
- 1/4 कप चीनी
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- मक्खन के 100 ग्राम
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
भरने के लिए:
- मक्खन के 100 ग्राम
- 4 अंडे
- 6 बड़ा चम्मच। एल। मोटी क्रीम
- चीनी के 100 ग्राम
- 3-4 पीसी। आड़ू
- 2 बड़ा चम्मच। एल। grated नींबू उत्तेजकता
भोजन की तैयारी:
आटे के आधार पर, नरम मक्खन को चीनी के साथ हराएं, आटा, अंडे, खट्टा क्रीम, नमक जोड़ें और आटा गूंध लें। हमने आटे को ग्रीस फॉर्म (लगभग 26 सेमी व्यास) में फैलाया, एक तरफ बना दिया, और कई जगहों पर एक कांटा के साथ छेद लगाया। 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए सेंकना, चम्मच के पीछे के किनारों को समायोजित करना, ताकि पर्ची न हो। भरने के लिए, मक्खन जमीन सफेद है। यौगिकों को चीनी के साथ अलग-अलग मिलाएं और हल्के से हराएं। एक अलग कटोरे में हम सफेद को हराते हैं, उत्तेजना जोड़ते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। मक्खन, योल और प्रोटीन मिलाएं और आधार पर फैलाएं। Peaches स्लाइस काट और भरने में डाल दिया। लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। हम ओवन में ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, तालिका में सेवा करना संभव है।
मिठाई "पहेली"
- फलों के पीने के दही के 500 ग्राम
- तत्काल जिलेटिन के 15 ग्राम
- 50 मिलीलीटर दूध
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए
- विभिन्न फलों के 300 ग्राम (उदाहरण के लिए, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, केला)
- नींबू का रस
- दालचीनी - स्वाद के लिए।
भोजन की तैयारी:
मौसम के आधार पर, इस मिठाई को विभिन्न प्रकार के फलों से पूरे वर्ष पकाया जा सकता है। इस बार हम स्ट्रॉबेरी, खुबानी, केले का उपयोग करते हैं। सभी फलों को छोटे स्लाइस में काटा जाता है। गर्म दूध में, हम जिलेटिन भंग करते हैं। दही को वेनिला चीनी के साथ मिलाया जाता है, यदि यह बहुत मीठा नहीं है और फल बेरीज की मिठास के आधार पर, आप अभी भी चीनी जोड़ सकते हैं। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा नींबू का रस, दालचीनी जोड़ सकते हैं। दही में एक भंवर के चम्मच बनाने, जिलेटिन की पतली गुदगुदी का परिचय दें। यह मिठाई एक ला कार्टे, फिट क्रिमंकी, चश्मा, चश्मा है। आपको जल्दी से सबकुछ करने की ज़रूरत है, क्योंकि दही बहुत जल्दी जम जाता है। चश्मा या क्रेमंकी में स्ट्रॉबेरी रखी जाती है, हम दही के 2 अपूर्ण चम्मच भरते हैं, फिर केले को फिर से दही, खुबानी, पानी के दही के साथ ऊपर फैलाते हैं और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से सजाते हैं। हमने इसे फ्रिज में 10-15 मिनट तक रखा, और मिठाई तैयार है।
नट केक
- चीनी के 150 ग्राम
- 1 कप मोटी खट्टा क्रीम
- वेनिला चीनी के 15 ग्राम
- बेकिंग के लिए कागज
भोजन की तैयारी:
नींबू इसे एक नैपकिन के साथ धो लो। एक अच्छी grater पर छील (उत्तेजना) रगड़ें। लुगदी से रस बाहर निचोड़। छोटे टुकड़ों में मक्खन काट लें। अखरोट एक मोर्टार में जमीन हैं। 1 बड़ा चम्मच छोड़ दें। एल। केक छिड़कने के लिए। हम अपने हाथ तेल और आटा के साथ रगड़ते हैं। चीनी, उत्तेजना और नींबू का रस, पागल जोड़ें। आटा गूंधें। हम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा डाल दिया। 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। हम मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं और बेकिंग ट्रे के साथ इसे बेकिंग पेपर के साथ कवर करते हैं)। ठंडा आटा को 3 भागों में विभाजित करें। एक रोलिंग पिन के साथ रोल 3 रोल। अलग-अलग, हम उन्हें बेकिंग ट्रे पर डालते हैं और 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए सेंकते हैं। पेपर के साथ तैयार केक बहुत सावधानी से, हम मेज पर स्थानांतरित करते हैं और ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। फिर हम बाकी को उसी तरह सेंकते हैं। क्रीम के लिए, चीनी और वैनिलीन के साथ खट्टा क्रीम को हराया। हम क्रीम के साथ ठंडा केक को धुंधला करते हैं, हम एक-दूसरे पर ढेर होते हैं। केक नट्स के साथ शीर्ष।