पूरे स्विंग में श्रोवेटाइड मास्लेनिट्सा पर पैनकेक, और इस कई पसंदीदा अवकाश मनाने के लिए, मैंने रात्रिभोज के लिए इन "नमकीन" पेनकेक्स को पकाए जाने का फैसला किया! यह बिल्कुल क्लासिक नहीं है, बल्कि पेनकेक्स का क्लासिक संस्करण नहीं है, लेकिन फिर भी, बहुत स्वादिष्ट और मूल! पनीर गोरगोज़ोला अंदर फिसलने के दौरान अंदर से पिघलता है, एक अविस्मरणीय सुगंध (connoisseurs के लिए), और पालक ताजगी और हल्कापन जोड़ता है, विटामिन का उल्लेख नहीं!
सामग्री:- केफिर 250 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- गोरगोज़ोला पनीर 100 ग्राम
- परमेसन पनीर 20 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1 जी
- पालक 200 ग्राम जमे हुए
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 आपको आटा, केफिर, पालक, अंडे, गोरगोज़ोला पनीर, परमेसन पनीर, नमक और बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 आटा और बेकिंग पाउडर और मिश्रण मिलाएं।
- चरण 3 grated परमेसन पनीर और मिश्रण जोड़ें। नमक कृपया
- चरण 4 एक अलग कटोरे में केफिर के साथ अंडे whisk।
- चरण 5 यदि आप ताजा पालक का उपयोग कर रहे हैं, तो सुझावों का पालन करके इसे तैयार करें। यदि पालक जमे हुए हैं, तो इसे डिफ्रॉस्ट करें और इसे अच्छी तरह से निचोड़ें। छोटे टुकड़ों में चोटी
- चरण 6 तरल मिश्रण को सूखे, थोड़ा हलचल के साथ मिलाएं।
- चरण 7 पालक और कटा हुआ Gorgonzola पनीर जोड़ें।
- चरण 8 सभी घटकों को गठबंधन करने के लिए थोड़ा सा मिलाएं।
- चरण 9 फ्राइंग पैन को दोहराएं और आटे के दो चम्मच रखें।
- 2-3 मिनट के लिए चरण 10 भुना, दूसरी तरफ कुछ मिनट के लिए बारी और तलना।
- चरण 11 खट्टा क्रीम के साथ गर्म परोसें। पेनकेक्स भी जमे हुए जा सकते हैं।