पालक के साथ मंथी

एक गहरे कटोरे में, आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं: केफिर या दूध, आटा और पानी। सामग्री सामग्री:

• पालक - 1 टुकड़ा (400 ग्राम पैकिंग)
• आलू - 3 टुकड़े
• आदिघे पनीर - 200 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम (भुना हुआ के लिए)
• आटा - 2 कप
• पानी - 0.5 कप
• दूध या केफिर - 1/3 ग्लास
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• मसालों - - स्वाद के लिए (जमीन काली और लाल मिर्च, asafoetida, प्रोवेंस जड़ी बूटी, नमक)

अनुदेश

एक गहरे कटोरे में, आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं: केफिर या दूध, आटा और पानी। आटा गूंधें। मक्खन और मसालों के साथ एक skillet में पालक के लिए तैयार होने तक तलना। आलू और पनीर एक बड़े grater पर rubbed और पालक के साथ मिश्रित। आटे को रोल करें और फ्लैट केक बनाएं। प्रत्येक केक के केंद्र में हम केंद्र में एक सिलाई के साथ भरने और मुख्य रूप से एक चम्मच डालते हैं। दो तरफ से हम कोनों को मोल्ड करते हैं। फिर जोड़े में कोनों को कनेक्ट करें। इसके बाद, मंत्रों को मंथिशित्सु या स्टीमर में रखा जाता है, 30 मिनट तक पकाएं और इसे टेबल पर परोसें।

सेवा: 3-4