पूर्वी कद्दू मिठाई

हम छील से कद्दू को साफ करते हैं, बीज हटाते हैं और मोटी होने वाली छोटी स्लाइसों में काटते हैं सामग्री:

• कद्दू की विविधता "शहद" या "भुना हुआ" - 0.5 किलोग्राम
• चीनी - 1 ग्लास (कद्दू के 6-8 टुकड़ों के आधे गिलास पर आधारित)
• कुचल अखरोट या किसी भी अन्य पागल - 0,5 कप

अनुदेश

हम छील से कद्दू को साफ करते हैं, बीज हटाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं, 2-3 सेमी की मोटाई होती है। पैन के नीचे कद्दू के टुकड़े डाल दें और इसे पानी की एक छोटी परत से भरें (ताकि पानी केवल थोड़ा कद्दू को ढक सके)। चीनी जोड़ें - कद्दू के 6 छोटे टुकड़ों के लिए लगभग 100 ग्राम चीनी, स्वाद के आधार पर चीनी की मात्रा अलग-अलग हो सकती है। मुलायम तक 20-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर कद्दू कुक। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कद्दू फोड़ा नहीं जाता है और मैश किए हुए आलू बन जाता है। हम अखरोट पीसते हैं। जब कद्दू पकाया जाता है, इसे ठंडा करें और इसे कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़क दें और इसे 20 मिनट तक फ्रिज पर भेज दें। हम मिट्टी के क्रीम के कटोरे के साथ मिठाई या व्हीप्ड क्रीम के साथ या कयाक (पिघला हुआ दूध से बने क्रीम) के साथ मिठाई देते हैं। बॉन भूख!

सेवा: 3