- छोटा हुआ मांस - 600 ग्राम (बेहतर गोमांस)
- गाजर - 2 टुकड़े
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- अजवाइन (स्टेम) - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- सोया सॉस - 1 सेंट। एक चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मसाले - - स्वाद के लिए
हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा जैतून का तेल गर्म करते हैं, इसमें सूखे मांस डालते हैं। फोर्कमीट को एक कांटा से मैश करें ताकि इसे फ्राइंग पैन में समान रूप से वितरित किया जा सके। मध्यम गर्मी पर सूखे मांस को तैयार करें - इसे तला हुआ नहीं जाना चाहिए, लेकिन जैसा कि यह अपने रस में stewed था। इस बीच, हम पतली आधा जड़ गाजर साफ और कटौती। अगला, कटे हुए अजवाइन। पतली semirings में प्याज स्लाइस। जब फ्राइंग पैन में तरल वाष्पित हो जाता है, और मिनेस को भूरे रंग के रंग में भुनाया जाता है, नमक और काली मिर्च को कम करें, और उपयुक्त मसालों को जोड़ें - मैंने थोड़ा ताजा थाइम और दौनी जोड़ा। हम कुछ लहसुन लौंग में निचोड़ते हैं। सूखे सब्जियां और सोया सॉस जोड़ें। मक्खन और सब्जियों की नरमता तक मध्यम गर्मी पर पकाएं (यदि मिनेस जलने लगती है - थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ें)। हम गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3