फ्राइड वेल

मांस का टुकड़ा चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और एक तौलिया से सूख जाता है। सामग्री :

• वील - 500 ग्राम
• आटा - 2-3 कला। चम्मच
• क्रीम या खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• शोरबा या पानी - 2 कप
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• Seasonings - 1 कला। एक चम्मच

अनुदेश

मांस का टुकड़ा चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और एक तौलिया से सूख जाता है। लगभग 1-2 सेमी में टुकड़ों को काटें। फिल्म के प्रत्येक टुकड़े को कस लें और इसे फ्लैट करें। फिल्म को कड़ा कर दिया जाना चाहिए ताकि रसोई को खराब न किया जाए :) नमक और काली मिर्च के साथ स्लाइस को रगड़ें। पैन को स्टोव पर रखो और इसमें तेल डालें। वील का प्रत्येक टुकड़ा आटा में घुमाया जाता है। एक गर्म प्लेट पर, मांस को दो तरफ से फ्राइये। एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में शोरबा गर्म हो जाता है। इसमें हम वील के तला हुआ टुकड़े जोड़ते हैं। सीजनिंग जोड़ें और 30-40 मिनट के लिए मांस को एक छोटी सी आग पर पकाएं (जितना अधिक आप बुझाना चाहते हैं, मांस जितना अधिक स्वादिष्ट होगा) फिर क्रीम और आटा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना। इस समय हम एक साइड डिश तैयार कर रहे हैं - स्पेगेटी। एक प्लेट पर, वील के शीर्ष पर स्पेसेटी डालकर सॉस डालें। पकवान तैयार है। बॉन भूख!

सेवा: 3-4