जड़ी बूटी के साथ ग्रील्ड वील

घास हम बड़ी मात्रा में समझ लेंगे, बारीक कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नमक के साथ मिश्रित सामग्री:

• वील (टेंडरलॉइन) - 400 ग्राम
• जड़ी बूटी - - स्वाद के लिए (दौनी, ऋषि, थाइम, धनिया)
• जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• लहसुन - 5-7 जुबचिकोव

अनुदेश

घास मोटे तौर पर grubby हैं, बारीक कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित। स्टीक में कटौती करें (प्रत्येक - लगभग 200 ग्राम) और सावधानी से marinade रगड़ें। मांस को खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें - इसे मारने दें। एक घंटे के बाद (आप अचार और लंबे समय तक कर सकते हैं, ताकि जड़ी बूटियों का स्वाद अधिक स्पष्ट हो) मांस के टुकड़ों को ग्रिल पर रखें। एक तरफ 4-5 मिनट के लिए फ्राइये ... ... फिर बारी बारी से और दूसरी तरफ पकाएं। तुरंत अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ परोसें - अच्छी तरह से उपयुक्त मसालेदार प्याज, artichokes, गोभी, चावल। बॉन भूख!

सेवा: 2