लंच पेनकेक्स पेनकेक्स के लिए कई व्यंजनों में से, आप इसे याद नहीं कर सकते हैं। इस नुस्खा में पैनकेक आटा के लिए, केवल हल्की बियर का उपयोग करें ताकि कड़वाहट महसूस न हो। बियर पर पेनकेक्स सुस्त और मुलायम हैं। ऐसे पेनकेक्स फल और मांस के साथ सामान के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। इस तरह के पेनकेक्स की तैयारी केवल पारंपरिक तैयार नुस्खा में व्हीप्ड प्रोटीन की शुरूआत से पारंपरिक नुस्खा से अलग होती है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- बीयर प्रकाश 500 मिलीलीटर
- दूध 120 मिलीलीटर
- नमक 10 ग्राम
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 1 मिलीलीटर
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चरण 1 ऐसे पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको आटा, अंडे, दूध, हल्की बियर, नमक, चीनी, जैतून का तेल लेना होगा।
- चरण 2 योल से प्रोटीन अलग करें। एक whisk के साथ yolks whisk, दूध जोड़ें। हरा जारी रखें।
- चरण 3 चीनी, नमक, 1 गिलास बियर जोड़ें। चिकनी होने तक whisk के साथ मारो।
- चरण 4 आटा के आधे मानदंड जोड़ें। चिकनी तक मारो।
- चरण 5 शेष बियर जोड़ें। व्हिस्क के साथ मारो।
- चरण 6 शेष आटा जोड़ें। चिकनी तक मारो। 1 बड़ा चम्मच डालो। एल। जैतून का तेल। हलचल। 10-15 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें।
- चरण 7 इस बीच, गिलहरी चाबुक। धीरे-धीरे उन्हें आटा में मिलाएं।
- चरण 8 आटा तैयार है। फ्राइंग पैन बाहर रोल। वांछित मात्रा में आटा डालें, समान रूप से इसे एक फ्राइंग पैन में वितरित करें।
- चरण 9 एक तरफ पैनकेक को एक मिनट तक फ्राइये जब तक छेद बने न हों।
- चरण 10 पैनकेक को चालू करने के लिए लकड़ी के स्पुतुला का उपयोग करें और इसे तैयार होने तक दूसरी तरफ फ्राइंग करना जारी रखें (पैनकेक के विपरीत तरफ तेजी से तला हुआ जाता है)।
- चरण 11 एक ढेर के साथ समाप्त पेनकेक्स को मोड़ो, पिघला हुआ मक्खन के साथ प्रत्येक पैनकेक को पकाएं, अगर आप उन्हें सामान नहीं देते हैं।
- चरण 12 मिठाई के लिए एक स्वतंत्र पकवान के रूप में पेनकेक्स की सेवा करें या उन्हें फल के साथ भरें।