- आटा - 2 कप
- नमक - 1 चुटकी
- मक्खन - 200 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- रास्पबेरी और ब्लैकबेरी - 200 ग्राम प्रत्येक
- चेरी - 200 ग्राम (या चेरी)
- हरा सेब - 1 टुकड़ा
- स्टार्च - 3 सेंट चम्मच
- पाउडर चीनी की - 200 ग्राम
एक काटने बोर्ड पर बैठने के लिए नमक के साथ एक साथ आटा, मक्खन जोड़ें, टुकड़ों में काटा, और 10 मिनट गूंध। 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। चीनी और खट्टा क्रीम। चिकना लोचदार आटा गूंध। एक कटोरे में आटा इकट्ठा करें, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे 2 घंटे तक रेफ्रिजरेटर पर रखें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। एक गैर छड़ी चटाई के साथ पकवान को कवर करें। न तो एक बेकिंग शीट, न ही एक गलीचा, तेल की जरूरत नहीं है। आटा एक मिनी-रोल के साथ बेकिंग ट्रे पर सीधे घुमाया जाता है, जिससे परीक्षण एक बड़े आइसोसेलस त्रिकोण का आकार देता है। बीच से किनारों तक बाहर रोल करें ताकि किनारें मोटे हो जाएं। सुनिश्चित करें कि किनारों को किनारों पर ट्रिम किया गया है जिसमें ट्रिम किनारों के बारे में 3 सेमी ऊंचा होता है। (बेकिंग करते समय, वे थोड़ा फैल जाएंगे और कम हो जाएंगे।) त्रिभुज के अंदर शुष्क सेम या सेम रखें, ओवन में रखें और 20 मिनट तक सेंकना। केक निकालें, सेम हटा दें। एज ट्रिम करें। पेरी नैपकिन पर सूखे के लिए बेरीज, धोएं और फैलाएं। सेब से गेंदों को काटने के लिए कटर चाकू का प्रयोग करें। स्टार्च 4 बड़े चम्मच में पतला। एल। पानी। पाउडर चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। सिलिकॉन से एक पाक ब्रश की मदद से, परिणामस्वरूप बेक्ड पाई फॉर्म को मीठा के साथ ग्रीस करें। बेरीज और सेब की गेंद पंक्तियों में आटा पर रखती हैं, रंगों में वैकल्पिक पंक्तियां। फ्रिज में 1 घंटे के लिए रखो। एक विसारक का उपयोग करके, केक को पाउडर चीनी की एक परत के साथ छिड़क दें।
सेवा: 10