बैंगन रोल्स

शुरू करने के लिए, आपको सभी उत्पादों को धोने की जरूरत है, फिर बैंगन को ठोस मंजिलों में काटा जाना चाहिए। सामग्री:

• बैंगन - 2 टुकड़े
• हैम - 100-150 ग्राम
• टमाटर - 300 ग्राम
• गाजर - 150 ग्राम
• नमक - 2-3 पिंच
• सब्जी का तेल - 4-5 कला। चम्मच

अनुदेश

सबसे पहले आपको सभी उत्पादों को धोने की जरूरत है, तो बैंगन पतली स्ट्रिप्स और नमक में काटा जाना चाहिए। फिर टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटिये, और गाजर को एक अच्छी कटाई पर फेंक दें। फिर गाजर को वनस्पति तेल में तलना, फिर टमाटर जोड़ें। नमक और काली मिर्च सब कुछ। फिर पूरे मिश्रण को ठंडा करें। हैम छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। बैंगन की प्रत्येक पट्टी को दो तरफ से तला हुआ जाना चाहिए, फिर सब्जी मिश्रण और हैम की एक पट्टी डालें और रोल में सब कुछ लपेटें। टूथपिक्स या skewers के साथ रोल को ठीक करने के लिए।

सेवा: 8-12