- पनीर - 120 ग्राम
- टोस्ट सफेद रोटी - 3 स्लाइसें
- ब्रोकोली - 800 ग्राम
- दूध - 750 ग्राम
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल के तेल - 3 सेंट। चम्मच
- आटा - 40 ग्राम
1. सबसे पहले, फूलों पर, हम ब्रोकोली को अलग करते हैं, और उन्हें एक कटोरे में डाल देते हैं। समय के लिए, हम इसे एक तरफ सेट करेंगे। 2. हम एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करते हैं। जब तेल उगता है, यहां आटा जोड़ें, और लगातार stirring, लगभग एक मिनट के लिए तलना। अब हम एक छोटे से दूध में डालना शुरू करते हैं, लगातार एक ही समय में हलचल करते हैं। एक सजातीय, घने द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। 3. सॉस काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए। यहां ब्रोकोली जोड़ें, एक फोड़ा और पंद्रह या बीस मिनट के स्टू में लाएं, छोटी आग। ब्रोकोली का अव्यवस्था नरम हो जाना चाहिए। 4. गोभी को स्ट्यूड करते समय, ब्लेंडर के कटोरे में रोटी के स्लाइस डालिये, और मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हम सबकुछ एक टुकड़े में पीसते हैं। 5. आग से ब्रोकोली के साथ एक sauté पैन निकालें, और पूर्व grated पनीर के तीन चौथाई जोड़ें। सभी मिश्रित बेकिंग डिश तैयार करें और वहां ब्रोकोली डाल दें। हम लगभग 6-8 मिनट के लिए ओवन में सेंकना भेजते हैं, तापमान 230 डिग्री है। 6. फिर हम इसे ओवन से बाहर ले जाते हैं, इसे लगभग 5 मिनट तक खड़े होने दें, और हम सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 6