भूमध्य आहार

इटली, ग्रीस, स्पेन और भूमध्य सागर के पास स्थित अन्य देशों का अद्भुत वातावरण लंबे समय से जाना जाता है। सूर्य, समुद्री हवा और गर्मी के एक अद्वितीय संयोजन ने हमें उत्कृष्ट भोजन का आनंद लेने का मौका दिया, जो न केवल तृप्त होता है, बल्कि यह भी ठीक करता है। इस तरह भूमध्य आहार शुरू हुआ।
क्या फायदा है

भूमध्य आहार दूसरों से अलग है कि आपको अधिकतर सामान्य उत्पादों से भूखा या प्रतिबंधित नहीं होना चाहिए। यह एक आहार भी नहीं है, यह सिर्फ सही, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन है जो आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देता है।
यदि आप 2-4 सप्ताह के लिए इस आहार से चिपके रहते हैं, तो आप 5-10 किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं, लेकिन भूमध्य आहार अच्छी तरह से जीवन का एक नया तरीका बन सकता है जो आपको न केवल वजन कम करने की अनुमति देगा बल्कि खुद को बड़े आकार में रखने की अनुमति देगा। यह आहार आयोडीन, कैल्शियम, विटामिन, प्रोटीन और स्वस्थ वसा में समृद्ध है, जिसका मतलब है कि आप पूरे दिन ऊर्जा के दौरान भोजन के बीच भूख की उत्तेजना के बिना ऊर्जा की भीड़ महसूस करेंगे।
भूमध्य आहार में कोई विरोधाभास नहीं है और लगभग हर किसी के लिए उपयुक्त है। अपवाद केवल वे लोग हैं जो दुर्भाग्यपूर्ण हैं कि किसी विशेष उत्पाद का व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। अन्य सभी आसानी से किसी भी समय ठीक से खाना शुरू कर सकते हैं, हालांकि, यदि आपका सामान्य आहार प्रस्तावित एक से बहुत अलग है, तो नए भोजन के जीवों के अनुकूलन के अप्रिय अभिव्यक्तियों से बचने के लिए धीरे-धीरे आहार में बदलाव शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

मेन्यू

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, भूमध्य आहार में हार्दिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करने में शामिल नहीं है। पहला सुखद आश्चर्य यह है कि आपको रोटी और पास्ता छोड़ना भी नहीं है, क्योंकि उनके बिना गर्म तटीय देशों की एक मेज की कल्पना करना मुश्किल है। लेकिन आपको यह समझना होगा कि आटा उत्पादों को मीठा और अच्छा नहीं होना चाहिए, अगर वे पूरे मीठे आटे से बने होते हैं।

चूंकि अधिकांश लोग गर्म देशों में नहीं रहते हैं और उनका वातावरण भूमध्यसागरीय से बहुत दूर है, इसलिए हम मांस की काफी बड़ी मात्रा में खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह आहार मांस की खपत को पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं करता है। आप एक जोड़े के लिए पके हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा बर्दाश्त करने के लिए सप्ताह में 1 या 2 बार कर सकते हैं, लेकिन लाल मांस से छोड़ना बेहतर होता है। यदि यह आपके लिए बहुत मुश्किल है, तो सामान्य सूअर का मांस और मांस को भेड़ के बच्चे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन फैटी मांस, बतख या टर्की से त्यागना होगा।

भूमध्य आहार का आधार फल, सब्जियां और हिरन हैं। दैनिक आहार में उनमें से बहुत से होना चाहिए। इस आहार के लिए पारंपरिक व्यंजन समुद्र, गाजर, कद्दू, नाशपाती, सेब, संतरे , नींबू सहित टमाटर, बीट, गोभी से कोई उत्पाद होंगे। सलाद, अजमोद, shallot प्याज, लहसुन और अन्य हिरन, जो आपके लिए उपलब्ध है के बारे में मत भूलना। आलू, केले और अनानास को बाहर करने के लिए बेहतर हैं, लेकिन आपको अंगूर में बहुत सारे खाने की जरूरत है।

एक और बिंदु जिसके बिना भूमध्य आहार अप्रभावी होगा समुद्री भोजन है। आप जिस तरह की कम वसा वाली सफेद और लाल समुद्री मछली चुन सकते हैं उसे चुन सकते हैं। इसके अलावा, आप अपनी मेज को श्रिंप, मुसलमान, ऑयस्टर और अन्य समुद्री उत्पादों से व्यंजनों के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं। वे रोज़ाना टेबल पर होना चाहिए, उन दिनों को छोड़कर जब आप मांस को अपने मुख्य भोजन के रूप में चुनते हैं।

मसालों के बारे में मत भूलना। भूमध्यसागरीय में, जैतून का तेल बहुत लोकप्रिय है, इसलिए उन्हें क्रीम और सूरजमुखी के तेल को प्रतिस्थापित करना चाहिए। कुछ व्यंजनों की तैयारी के लिए, तिल का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है। नमक और चीनी जितना संभव हो उतना उपयोग करने की कोशिश करें, लेकिन लाल मिर्च, थाइम, टकसाल और अन्य सीजनिंग के बारे में न भूलें जो किसी भी व्यंजन का स्वाद अधिक संतृप्त हो जाएंगे। मेयोनेज़ और अन्य फैटी सॉस को आपके आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, लेकिन आप जल्द ही विभिन्न सीजनिंग को गठबंधन करना सीखेंगे ताकि जैतून का तेल, नींबू का रस और विभिन्न जड़ी बूटियों के विभिन्न सॉस के नीचे पकाया गया एक ही पकवान, एक नए तरीके से माना जाएगा।

भूमध्य आहार आपको रात के खाने के लिए एक गिलास या दो अच्छी लाल सूखी शराब पीता है, लेकिन अन्य शराब को contraindicated है। मजबूत चाय और कॉफी का दुरुपयोग करना अवांछनीय है। अपने आप को बहुत से खनिज पानी पीने के लिए आदी करना बेहतर है - दिन में 2 लीटर तक, ताजा निचोड़ा हुआ रस। यदि आप कैफीन के बिना कड़ी मेहनत कर रहे हैं, तो आप सामान्य चाय को सफेद से प्रतिस्थापित कर सकते हैं, और चीनी के बिना केवल काले कॉफी का उपयोग कर सकते हैं, प्रति दिन एक से अधिक कप नहीं।

इस प्रकार, आपके पास यह सुनिश्चित करने का अवसर है कि भूमध्य आहार उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो कई किलोग्राम वजन कम करने के लिए तैयार नहीं हैं, कई हफ्तों तक वंचित और भूख सहन करते हैं। लेकिन, जैसा कि किसी भी नई शक्ति योजना के साथ, आदत और व्यवस्था यहां महत्वपूर्ण हैं। सच है, इस आहार के साथ किसी भी विदेशी उत्पादों का उपयोग नहीं करना चाहिए, ताकि आप इसे बहुत जल्दी उपयोग कर सकें। और अतिरिक्त सेंटीमीटर के अलावा आप विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पा सकते हैं।