मसालेदार धनिया से गर्म सॉस कभी-कभी कुछ व्यंजनों न केवल उनके स्वाद, बल्कि खाना पकाने की तकनीक पर हमला करते हैं। यह सॉस भी बहुत अंत में खोला गया, जब यह चीनी से जुड़ा हुआ था और रस दिया था। मुख्य घटक सिलेंडर या धनिया है, क्योंकि इस जड़ी बूटी को बुलाया जाता है। हां, बहुत से लोग धनिया पसंद नहीं करते हैं, लेकिन यह कितना अच्छा है! चीज और आटा उत्पादों के साथ-साथ मांस और सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त। इसके उपयोगी गुणों के बारे में, सिलेंडर की मुख्य गुणवत्ता पाचन में सुधार करने की क्षमता है। वैसे, यह मसालेदार हिरन घर पर अच्छी तरह से बढ़ता है। ऐसा करने के लिए, सामान्य भूमि में धनिया अनाज लगाने के लिए पर्याप्त है और इसे हर दिन पानी को न भूलें। बेशक, बर्तन में उगाया धनिया मांसल नहीं होगा, लेकिन यह भी बेहतर है। नाजुक और सुगंधित, यह हमेशा आपकी मेज पर उपयुक्त होगा।
सामग्री:- Cilantro 3 ताजा बंच
- हरी प्याज 0.5 गुच्छा
- लहसुन 3 दांतों
- काली मिर्च मसालेदार 1 पीसी।
- नमक 4 चुटकी
- चीनी 1 चम्मच।
- चरण 1 इस सॉस को तैयार करने के लिए: 3 कैंडेंट्रो के बंडल, हरी प्याज के 4 पंख, गर्म हरी मिर्च, लहसुन, चीनी, नमक के लौंग।
- चरण 2 Cilantro और प्याज और कुल्ला और कागज नैपकिन के साथ सूखा, बड़े काट लें। लहसुन छीलें।
- चरण 3 जलती हुई मिर्च तीखेपन को हटाने के लिए - बीज के साथ सब्जी के सफेद आंतरिक हिस्से को हटा दें। बड़े टुकड़ों में काटें।
- चरण 4 सभी अवयवों को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान के लिए जमीन होना चाहिए।
- चरण 5 चीनी और नमक के साथ चाय का एक चम्मच (स्लाइड के बिना) जोड़ें।
- चरण 6 सॉस को हिलाएं और इसे सब्जियों, मछली या मांस परोसें। रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों से अधिक नहीं रखें।