चिकन यकृत "ड्रेस्डेन" का सलाद यह स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद उन सभी को अपील करेगा जो खुद को एक पेटू मानते हैं। वह उन व्यंजनों में से एक है जिसे आपको ध्यान देना चाहिए। यह सब्जियों और यकृत को सफलतापूर्वक जोड़ता है, जो एक नए असामान्य स्वाद का गुलदस्ता बना देता है। आप इसे साल के किसी भी समय पका सकते हैं और छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में दोनों की सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:- चिकन यकृत 350 ग्राम
- काली मिर्च मीठे 2 पीसी।
- सूरजमुखी के बीज 50 ग्राम छीलते हैं
- प्याज 1 पीसी।
- ग्रीन सलाद 100 ग्राम
- जैतून का तेल 7 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए आपको चिकन यकृत, मीठा लाल मिर्च, हरी पत्ती सलाद, छीलने वाले सूरजमुखी के बीज, प्याज, जैतून (सूरजमुखी परिष्कृत) मक्खन, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 चिकन यकृत धोने, उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 यकृत को तरल से सूखा, सूखा और बड़े टुकड़ों में काट लें, और उसके बाद इसे पहले से गरम तेल (3 चम्मच) और तलना तक हल्के भूरे रंग तक फ्राइंग पैन में डाल दें, फिर ठंडा करें।
- चरण 4 मिठाई काली मिर्च को धोने के लिए, उपजाऊ और बीज के साथ बीज से छीलें, फिर 4 भागों में काट लें और प्रत्येक तिमाही को नूडल्स में काट लें।
- चरण 5 मुलायम और ठंडा होने तक तेल (2 बड़ा चम्मच) में काली मिर्च फ्राइये।
- चरण 6 प्याज छीलें, आधे में कटौती करें, और प्रत्येक आधा पतली अर्धचालक में छीलें।
- चरण 7 सूखे फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के बीज हल्के भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं।
- चरण 8 चलने वाले पानी में सलाद छोड़ देता है, सूख जाता है और बड़ा कट जाता है।
- चरण 9 सभी तैयार सामग्री को मिलाएं।
- चरण 10 सलाद शेष जैतून का तेल के साथ ड्रेसिंग, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ whipped और धीरे से मिश्रण।