- बीफ - 800 ग्राम (मुझे एक हड्डी के साथ मांस का उपयोग करके गोभी सूप उबालना पसंद है, लेकिन मांस भी फिट होगा।)
- आलू - 200 ग्राम
- गाजर - 100 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े (1 बल्ब शोरबा में जाएगा, और दूसरा - तलना।)
- पापिका - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 5 टुकड़े
- गोभी - 500 ग्राम
- बीन्स - 400 ग्राम (आपको सफेद सेम के 1 कैन की आवश्यकता है।)
- सूरजमुखी तेल - 4 आइटम। चम्मच
- नमक, मसालों, जड़ी बूटी - - स्वाद के लिए
मांस कुल्ला और कटोरे multivarka में डाल दिया। मांस को 1.5 लीटर ठंडे पानी से भरें, प्याज, वनस्पति तेल का एक चम्मच और शोरबा के लिए मसाला (अगर वांछित) जोड़ें। मल्टीवार्कर को "क्वेंचिंग" मोड पर 2 घंटे के लिए चालू करें। जबकि शोरबा बनाया जाता है, सील छीलते हैं और सब्जियां काटते हैं। प्याज बारीक काट लें, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें, और एक छोटी स्ट्रॉ के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच डालें और प्याज डालें। जब प्याज साफ़ हो जाता है, गाजर को पैन में जोड़ें। जबकि सब्जियों को तला हुआ जाता है, एक बड़े grater टमाटर (खाल त्याग) पर रगड़ें। एक फ्राइंग पैन में बल्गेरियाई काली मिर्च और तलना, कुछ मिनट के लिए stirring, जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, फ्राइंग पैन में तला हुआ टमाटर जोड़ें। 4-5 मिनट के लिए स्टू। जबकि फ्राइंग स्ट्यूड है, शेष सब्जियों को तैयार करें। कटे गोभी और आलू को छोटे क्यूब्स (लगभग 1 सेमी) में काट लें। सेम के जार खोलें। प्रोग्राम सिग्नल के अंत के बाद, मल्टीवार्क खोलें। बल्ब निकालें और फोम को हटा दें। सब्जियों और तलना को मल्टीवार्क, सीजन में नमक के साथ स्थानांतरित करें और मसालों को जोड़ें। "क्वेंचिंग" मोड का चयन करें और टाइमर को 1 घंटे के लिए सेट करें। बीप के बाद, मल्टीवार्क बंद करें, ढक्कन खोलें और सूप में बारीक कटा हुआ साग और लहसुन जोड़ें। हिलाओ और इसे 10-15 मिनट के लिए ब्रू दें। प्लेटों पर मसालेदार सूप डालो। खट्टा क्रीम और जड़ी बूटी के साथ परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 8