मशरूम के साथ Lasagne बहुत पहले इतालवी व्यंजन, जो हमारे साथी के दिल और पेट जीता, पिज्जा था। वह वह थी जिसने इतालवी व्यंजन में रुचि जताई थी। बहुत समय पहले हमने पास्ता पकाया और उन्हें पास्ता कहा, और अब, स्वादिष्ट सॉस बनाने के लिए सीखा है, हम पास्ता बनाते हैं - यही वह है जिसे हम इटली में सॉस के साथ पास्ता व्यंजन कहते हैं। अंत में मोड़ आया और Lasagna के लिए। विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ ताजा आटा से बने इस प्रकार की पफ पेस्ट्री भी हमारे साथ बहुत लोकप्रिय है। इसके अलावा, विशेष Lasagna चादरें दुकानों में दिखाई दी है, तो आप अपने आटा खुद को गूंधने की जरूरत नहीं है। और जहां तक भरने का सवाल है, कल्पना के लिए और घर में उपलब्ध उत्पादों के पुनर्चक्रण के लिए बहुत सी जगह है, जहां से आप अकेले एक स्वतंत्र पकवान नहीं बना सकते हैं - या बहुत कम। Lasagna की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। किसी भी मामले में, पेस्ट्री आटा से रूसी पाई पकाने से यह बहुत आसान है, और कम समय लगता है। और लसगना को भविष्य के उपयोग और जमे हुए के लिए पकाया जा सकता है, और फिर बस माइक्रोवेव या ओवन में गरम किया जाता है। मशरूम और चिकन के साथ Lasagna बनाने की कोशिश करो। हमें यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा।
सामग्री:- Lasagna 0.5 पैकेज के लिए आटा
- चिकन पट्टिका 500 जी
- मशरूम चैंपियन 300 जी
- प्याज 2 पीसी।
- टमाटर 4 पीसी।
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर हार्ड 200 जी
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- दूध 800 मिलीलीटर
- मक्खन 40 ग्राम
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- ग्राउंड जायफल 1 छोटा चम्मच।
- चरण 1 Lasagna की तैयारी के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों को लेते हैं: Lasagna शीट आटा, चिकन fillet, champignons, टमाटर, हिरन, हार्ड पनीर; सॉस के लिए - दूध, आटा, मक्खन और जायफल।
- चरण 2 fillets और मशरूम अच्छी तरह से धोया जाता है और फिर काटा जाता है।
- चरण 3 छील और बारीक प्याज काट लें।
- चरण 4 टमाटर को एक बड़े grater पर grate, बारीक कटा हुआ अजमोद उन्हें जोड़ें और मिश्रण।
- चरण 5 एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। सब्जी तेल और पारदर्शी तक प्याज तलना।
- चरण 6 फिर चिकन पट्टिका और मशरूम और तलना को 15-20 मिनट के लिए जोड़ें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिर्च जोड़ें।
- चरण 7 बेकमेल सॉस तैयार करें।
- चरण 8 एक मोटे grater पर हार्ड पनीर grate।
- चरण 9 मोल्ड के तल पर आटा डाल दें। निर्देश पर ध्यान दें - कभी-कभी आटा पहले उबला जाना चाहिए।
- भरने के चरण 10 शीर्ष आधा।
- चरण 11 4-5 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। बेकमेल सॉस।
- चरण 12 आटा की अगली परत बाहर रखो।
- चरण 13 फिर फिर भरना और सॉस।
- चरण 14 बल्लेबाज के साथ भरने को कवर करें और सॉस पर हल्के से डालें।
- चरण 15 फिर टमाटर को हिरन के साथ रखें।
- चरण 16 पनीर के साथ शीर्ष और कुछ कटा हुआ मशरूम के साथ सजाने के लिए।
- चरण 17 एक कुरकुरा परत से 25-30 मिनट पहले 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से सेंकना।