- जैतून का तेल - 1/4 कप
- बाल्सामिक सिरका - 1/4 कप
- लहसुन के लौंग - 3 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लाल घंटी काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- Portobello मशरूम - 8 टुकड़े
- हैम्बर्गर के लिए बन्स - 4 टुकड़े
- बकरी पनीर - 150 ग्राम
- पत्ता सलाद - 4 टुकड़े
उथले व्यंजनों में, तेल, सिरका, लहसुन, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को चाबुक करें। धीरे-धीरे मिश्रण, बल्गेरियाई काली मिर्च और मशरूम जोड़ें। 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मसाला करें या रेफ्रिजरेटर में रातोंरात डाल दें। मध्यम तापमान में ग्रिल को गर्म करें, हल्के ढंग से तेल के साथ ग्रिल ग्रीस करें। मिठाई काली मिर्च, लगभग 10 मिनट नीचे, पतला करो। ग्रिल से निकालें। जब काली मिर्च ठंडा हो जाती है, तो त्वचा को हटा दें और अलग कर दें। ग्रिल पर फ्राइये जब तक वे नरम न हो जाएं, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट। समान रूप से विभाजित, बल्गेरियाई काली मिर्च, मशरूम, पनीर और सलाद के रोल के प्रत्येक आधे भाग पर डाल दें। बुन के दूसरे भाग के साथ कवर और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 4