- टमाटर - 2,5 किलोग्राम
- प्याज - 0.5 किलोग्राम
- गाजर - 0.5 किलोग्राम
- मिठाई काली मिर्च - 0,5 किलोग्राम
- सेब - 0.5 किलोग्राम
- लहसुन - 300 ग्राम
- कड़वा मिर्च - 1 टुकड़ा
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- अजवाइन - 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल - 1 गिलास
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. गाजर और प्याज छीलें। टमाटर, सेब और मिर्च अच्छी तरह से कुल्ला। सेब और मिर्च से कोर निकालें। छोटे टुकड़ों में सब्जियां काटें, मांस ग्राइंडर से गुज़रें। आप पीसने के लिए ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। 2. एक सॉस पैन में "सब्जी मैश किए हुए आलू" को स्थानांतरित करें। नमक और काली मिर्च जोड़ें, वनस्पति तेल के साथ डालना। कभी-कभी सरगर्मी, 3 घंटे के लिए कम गर्मी पर कुक। 3. अच्छी तरह से कुल्ला और सभी हिरण काट लें। लहसुन छील और पतन। सब्जी प्यूरी में कटा हुआ लहसुन और हिरन जोड़ें। एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। बाँझ जार पर सब्जी अंडे फैलाओ। ढक्कन के साथ सील करें और पूर्ण शीतलन के लिए प्रतीक्षा करें। एक अंधेरे शांत जगह में जार हटा दें।
सेवा: 3