मांस के साथ फ्राइड आलू

हम आलू और प्याज साफ करते हैं। हम आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं, प्याज पर्याप्त होते हैं सामग्री:

• आलू - 4 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• मक्खन - 2 कला। चम्मच
• लहसुन - 1 दांत
• मसाले - - स्वाद के लिए (पेपरिका, थाइम)
• हरा - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मांस तैयार - 300 ग्राम

अनुदेश

हम आलू और प्याज साफ करते हैं। हम आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में डालते हैं, प्याज - काफी छोटा। हम एक सॉस पैन में थोड़ा मक्खन गर्म करते हैं, आलू डालते हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-5 मिनट के लिए तलना। फिर आग को मध्यम में कम करें, प्याज जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए हलचल और तलना जब तक आलू लगभग पूरी तरह से तैयार नहीं होते हैं। लगातार हलचल मत भूलना। इस बीच, मध्यम आकार के क्यूब्स के लिए, तैयार किए गए मांस काट लें - चॉप, स्टीक्स या कुछ और जो कल के खाने के बाद बने रहे। जब आलू लगभग तैयार होते हैं, तो बारीक कटा हुआ लहसुन फ्राइंग पैन में जोड़ें। हम लहसुन स्वाद की उपस्थिति से एक मिनट पहले पकाते हैं। कटे हुए मांस को क्यूब्स में जोड़ें। जब आलू, प्याज और मांस पूरी तरह मिश्रित होते हैं, थोड़ा सा, कहीं आधा कप, पानी जोड़ें। मसालों, नमक, काली मिर्च, और पानी को वाष्पित होने तक पकाएं। अंत में, हम बारीक कटा हुआ साग जोड़ते हैं, इसे मिलाएं - और इसे आग से हटा दें। मांस के साथ फ्राइड आलू तैयार हैं। बॉन भूख!

सेवा: 4