- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 1 गिलास
- ब्राउन शुगर - 1 कप
- चीनी - 1/2 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 2 कप
- दालचीनी - 1 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- जई फ्लेक्स - 3 कप
- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 6 सेंट। चम्मच (भरना)
- चीनी - 1 / 2-1 ग्लास (भरना)
- चीनी - 3/4 चम्मच (भरना)
- नमक - 1 पिंच (भरना)
- zefirnaya भरना - 1 1/4 कप (भरना)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक सिलिकॉन गलीचा या चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग ट्रे भरें। एक बड़े मिश्रण कटोरे में, मक्खन को लगभग 30 सेकंड तक हराएं, फिर चीनी और चाबुक जोड़ें। अंडे और वेनिला निकालने जोड़ें, अच्छी तरह से हराया। एक मध्यम कटोरे में, आटा, दालचीनी, सोडा और नमक मिलाएं। दो या तीन सेट में क्रीम मिश्रण में आटा जोड़ें, हलचल। ओट फ्लेक्स के साथ मिलाएं जब तक कि वे आटे में समान रूप से वितरित न हों। 2. बड़ी कुकीज़ के लिए, एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बेकिंग शीट पर आटे के 2 चम्मच डालें। एक छोटी कुकी के लिए, 1 चम्मच आटा का प्रयोग करें। सुनहरा भूरा होने तक, 10-12 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग शीट पर 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर काउंटर पर पूरी तरह ठंडा होने दें। 3. भराई बनाओ। एक कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ चाबुक करें। वेनिला और नमक का एक चुटकी के साथ हिलाओ। मार्शमलो भरना और एक हवादार स्थिरता के लिए whisk जोड़ें। कवर और 30 मिनट के लिए ठंडा करें। अगर भरना बहुत नरम या तरल है, तो अधिक चीनी जोड़ें। बिस्कुट भरने के 1-2 चम्मच लूब्रिकेट करें और सैंडविच बनाने के लिए शेष हिस्सों के साथ शीर्ष को कवर करें।
सेवा: 8-10