मिश मैश बल्गेरियाई

प्याज बारीक कटा हुआ और जैतून का तेल में तला हुआ - लंबे समय तक नहीं, शाब्दिक रूप से 1-2 मिनट सामग्री:

• प्याज - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च मीठा लाल - 1 टुकड़ा
• ब्रायन - 125 ग्राम
• अजमोद - 5 ग्राम
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
• लाल टमाटर - 300 ग्राम
• चिकन के अंडे - 4 टुकड़े

अनुदेश

प्याज बारीक कटा हुआ और जैतून का तेल में तला हुआ - लंबे समय तक नहीं, सचमुच 1-2 मिनट। इसके बाद, फ्राइंग पैन में डाइस लाल मिर्च जोड़ें, प्याज के साथ मिलाएं और मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट तक उबाल लें। जब मिर्च को थोड़ा नरम कर दिया जाता है - बारीक कटा हुआ टमाटर उन्हें जोड़ें। हम मध्यम गर्मी पर उबालते रहते हैं - एक और 10 मिनट के लिए। एक कांटा के साथ ब्रायनजा या टुकड़ा, या इसे एक बड़े grater पर रगड़ें। कुचल पनीर अंडे के साथ मिलाया जाता है। अच्छी तरह से हिलाओ। अंडा-पनीर मिश्रण एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है और तुरंत सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। मध्यम गर्मी पर 5-10 मिनट के लिए निकालना - आप कितना तरल मिश मैश प्राप्त करना चाहते हैं इसके आधार पर। सेवारत से पहले, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। हो गया!

सेवा: 2