चाय के लिए घर का बना केक ताजा केक खाना पकाने के लिए व्यंजनों महान हैं और दुनिया के सभी व्यंजनों में मौजूद हैं। वे लगभग किसी भी परीक्षण से, बिना किसी भर के या बिना किसी परीक्षण से तैयार किए जा सकते हैं। पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए या चाय के लिए "मिठाई" के रूप में इन केकों को रोटी के बजाय परोसा जाता है। किसी भी मामले में, इस बैच को ज्यादा श्रम की आवश्यकता नहीं होती है और इसे बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। इस नुस्खा पर ब्रेडक्रंब पतले, थोड़ा फुफ्फुसीय होते हैं, और गर्म और ठंड दोनों समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं। आटा को पहले से ही घिस लिया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और सही समय पर इसे बाहर निकालें (और पारदर्शिता को आसानी से रोल करें) और सेंकना।
सामग्री:
- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 1 चुटकी
- सोडा 2 चम्मच।
- चीनी 30 ग्राम
- अपरिष्कृत सूरजमुखी-बीज तेल 200 मिलीलीटर
अनुदेश
- खाना पकाने के लिए, हमें आटा, सूरजमुखी के तेल, नमक, सोडा, चीनी, अंडे और थोड़ा गर्म पानी चाहिए।
- एक कटोरे में, आटा sift, इसमें एक छेद बनाओ और अंडा ड्राइव, नमक जोड़ें, 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल वनस्पति तेल और 3-5 सेंट। एल। गर्म पानी पानी की मात्रा आटा की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी।
- सभी अवयवों को मिलाएं, और यदि आवश्यक हो, तो एक चम्मच पर पानी जोड़ें।
- एक नूडल के रूप में आटा गूंधें। आटा मेज और हाथों तक नहीं रहना चाहिए। अच्छी तरह से गूंध, एक कटोरे में रोल, एक नैपकिन के साथ कवर और "आराम" करने के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया।
- गेंद को छोटे टुकड़ों में बनाने के लिए, वे लगभग 12 टुकड़े होंगे। गेंद को रोल करें, गेंद पर एक क्रॉस-आकार का कट बनाएं और थोड़ा सा खुलासा करें।
- गेंद को केक आकार के सॉकर में घुमाएं और थोड़ा सोडा के साथ छिड़क दें। सोडा बहुत छोटा होना चाहिए।
- केक को बाहर निकालें, सोडा के साथ छिड़काव, जब तक यह पारदर्शी हो जाता है। केक लुढ़का हुआ पतला, बेहतर है। एक उचित ढंग से लुढ़का हुआ केक के माध्यम से, आप पाठ पढ़ सकते हैं।
- केक 1 चम्मच स्नेहन। और चीनी के 0.5 चम्मच छिड़के। हम एक रोल में बहुत कसकर रोल करते हैं।
- और फिर हम घोंघा बंद कर देते हैं।
- प्रत्येक घोंघा को एक बड़े सॉकर के आकार में घुमाया जाता है। परिणामी केक बहुत पतला, 3 मिमी मोटा होना चाहिए।
- परिणामी केक को मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में फ्राइये।
- तैयार किए गए केक ढेर किए जाते हैं और मेज पर पहुंचे जाते हैं।
