- आटा - 13/4 कप
- गेहूं अंकुरित - 1/4 कप (तलना)
- खमीर - 1 टुकड़ा (बंडल)
- नमक - 1/2 चम्मच
- पानी - 1 कप
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- शहद - 1 सेंट एक चम्मच
- अजमोद - 2 सेंट चम्मच
- लहसुन लौंग - 2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ)
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 1/2 कप (grate)
- परमेसन पनीर - 1/2 कप (grate)
एक बड़े कटोरे में, 1-1 / 2 कप आटा, गेहूं अंकुरित, खमीर और नमक मिलाएं। एक सॉस पैन उबाल पानी में, 1 चम्मच जैतून का तेल और शहद, 120-130 डिग्री फारेनहाइट के तापमान पर और सूखे अवयवों में जोड़ें, एक सजातीय सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण करें। धीरे-धीरे शेष आटा जोड़ें, नरम, लोचदार आटा पाने के लिए 4-6 मिनट गूंध लें। आटा तैयार है, लेकिन बेहतर उसे आराम करने दो। इसे एक तौलिया से ढकें, और इसे लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें। आकार 15-10 के आयत बनाकर आटे को बाहर निकालें। आयताकार बेकिंग ट्रे पर आयतों को रखें, इसे दबाएं ताकि आटा बेकिंग ट्रे पर कसकर बैठे, मक्खन के साथ शीर्ष पर, बारीक कटा हुआ अजमोद, तुलसी और लहसुन छिड़कें। लगभग 30 मिनट तक बढ़ने के लिए गर्म जगह में कवर करें और छोड़ दें। 10 मिनट के लिए 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। Grated चीज Parmesan और Mozzarella डालो। ओवन में वापस रखो और 3-5 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। 20 छड़ें में कटौती और गर्म सेवा करते हैं।
सेवा: 9