वजन घटाने के लिए भोजन को कैसे जोड़ा जाए?

"उन उत्पादों पर जो शहर में बेचे जाते हैं, आप वजन कम नहीं कर सकते!" - वे कहते हैं, उनके पास आहार व्यंजनों में सूचीबद्ध महंगी सामग्री नहीं है। मेरा विश्वास करो, आप हमेशा के लिए सबसे आम उत्पादों का उपयोग करके वजन कम कर सकते हैं: दुबला मांस, चिकन, मछली, दूध, केफिर, कुटीर चीज़, सभी प्रकार के अनाज, राई की रोटी, आलू, गोभी, प्याज, टमाटर, खीरे, उबली, कद्दू, गाजर , चुकंदर, सलियां, मूली, अजवाइन, सेब, नाशपाती, प्लम, तरबूज, जड़ी बूटी और मसालों। वजन घटाने के लिए भोजन को कैसे जोड़ा जाए, हम आज बताएंगे।

फैटी खट्टा क्रीम के बजाय कम वसा वाले कुटीर चीज़ और दूध या केफिर का मिश्रण 1: 1 के अनुपात में उपयोग करें। अक्सर व्यंजनों में संदर्भित, कम वसा वाले प्राकृतिक दही को दही, दही, रियाज़ेंका या फिर कुटीर चीज़ और दूध के मिश्रण के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। पसंद आपको आवश्यक स्थिरता पर निर्भर करता है। आहार में सबसे महत्वपूर्ण कीटों में से एक और वजन कम करने का बजट, और वास्तव में कोई भी व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य, सॉसेज की परवाह करता है। इसलिए, अपनी खुद की तैयारी के मांस कटौती के लिए खुद को प्रतिस्थापित करने से पूरे परिवार को फायदा होगा। जब आप ओवन जीभ और चिकन स्तनों या पकाते हुए मसालों को सेंकते हैं तो पूरा घर एक अद्भुत गंध के लिए दौड़ जाएगा, इसलिए, जड़ी बूटी और सीजनिंग के साथ रोल को कम करें। वैसे, सूखे सब्जियों को जोड़ने के लिए, सूखे मांस की वसा सामग्री स्पष्ट रूप से कम हो जाती है। सैंडविच के लिए पनीर या "पुटी" को दही के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जड़ी बूटी या लहसुन के साथ छिड़काव किया जाता है, जबकि रोटी को सरसों के साथ पहली बार गले लगाया जा सकता है। यदि दुकान में कोई ताजा सब्जियां नहीं हैं, तो जमे हुए या डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग करें। सच है, यह मानना ​​महत्वपूर्ण है कि डिब्बाबंद भोजन अक्सर पहले से ही नमकीन होता है, इसलिए नमक की मात्रा को कम करने की आवश्यकता होगी। स्वादिष्ट सूप के लिए, "उचित मोटापा" के अपने घर से बने शोरबा का उपयोग करने के लिए तैयार करें (इसके लिए आप इसे ठंडा करें और सतह से वसा हटा दें) और 0.5 लीटर पैक में फ्रीज करें। खैर, अब "एचपी" सबसे किफायती उत्पादों से एक दर्जन व्यंजन पेश करता है, जो हर गृहिणी हमेशा हाथ में मिलती है।

... नारंगी या अनानास के साथ

यह ले जाएगा: गोभी के 400 ग्राम। 1 प्याज, 1 गाजर, छिद्रित और बारीक कटा हुआ लुगदी 1 नारंगी या डिब्बाबंद अनानस के 200 ग्राम। Marinade के लिए: 2 चम्मच। दानेदार चीनी, 3 बड़ा चम्मच। एल। शराब सिरका (या 1 नींबू का रस), 2 चम्मच। स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च। खरगोश गोभी, प्याज काट, गाजर grate। सब्जियों को एक कटोरे में मिलाएं, एक नारंगी या अनानास जोड़ें। एक बड़े सॉस पैन में marinade के लिए सामग्री जोड़ें, 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना, सब्जी मिश्रण में डालना। सलाद को ठंडा करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए कई घंटों तक ठंडा होने दें। सिरका के लिए धन्यवाद, यह सलाद कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यह 4 सर्विंग्स, प्रत्येक 2.5 अंक, 150 केकेसी और 7 ग्राम वसा के लिए होगा।

... marinade में

यह ले जाएगा: 1/2 गोभी का सिर, 2 प्याज, लहसुन के 2 लौंग। Marinade के लिए: 2 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, 1/2 कप सेब साइडर सिरका, 2 बड़ा चम्मच। एल। स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च। कटा हुआ गोभी, प्याज और लहसुन काट लें। Marinade अवयवों के लिए एक बड़े सॉस पैन में मिलाएं, 1-2 मिनट के लिए पकाएं, फिर सब्जियां जोड़ें। स्वाद बढ़ाने के लिए कई घंटों तक ठंडा करने और ठंडा होने दें। सिरका के लिए धन्यवाद, यह सलाद कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यह 4 सर्विंग्स, प्रत्येक 2 अंक होगा। 135 किलो कैलोरी और 7 ग्राम वसा।

... मेयोनेज़ में

यह ले जाएगा: 1/2 गोभी का सिर, 2 गाजर। Marinade के लिए: 1/2 कप पानी, 2 बड़ा चम्मच। एल। सिरका। 1 बड़ा चम्मच एल। चीनी, नमक, काली मिर्च स्वाद, 1 बे पत्ती, लहसुन के 1 लौंग। यह 4 सर्विंग्स होगा, प्रत्येक में 2 अंक, 130 कैलोरी और 2 ग्राम वसा होगा। यह ले जाएगा: 1/2 गोभी का सिर, 1 गिलास ताजा काउबरी, नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च, थोड़ा सिरका। ^^^^^ कटे गोभी, काली मिर्च, नमक, सिरका के साथ छिड़काव, अच्छी तरह मिलाएं। इसे अधिक रसदार बनाने के लिए गोभी को लकड़ी के चम्मच से पहले दबाया जा सकता है। क्रैनबेरी जोड़ें, फिर मिलाएं। यह 4 सर्विंग्स होगा, प्रत्येक 1 बिंदु, 70 कैलोरी और 0 ग्राम वसा के लिए होगा।

... हैम के साथ

यह आवश्यक होगा: 6-8 मध्यम आलू, 2 प्याज, लहसुन के 3 लौंग, स्वाद के लिए काली मिर्च काली मिर्च, कम वसा वाले 200 ग्राम, अजमोद का 1 गुच्छा, सब्जी शोरबा का 1 गिलास, 3 बड़ा चम्मच। एल। 10% क्रीम या खट्टा क्रीम। 2 बड़ा चम्मच। एल। ब्रेड crumbs। पट्टियों में आलू और हैम काट लें। प्याज, लहसुन और अजमोद पीस लें। एक फ्लैट अपवर्तक आकार में परतों में आलू, प्याज, लहसुन, हैम और अजमोद रखना, शीर्ष परत आलू से होनी चाहिए। आलू काली मिर्च की परतें। क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ शोरबा मिलाएं, मोल्ड में डालें। ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष। 30-40 मिनट के लिए 225 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी जोड़ें। शीर्ष को जलाने से रोकने के लिए, खाना पकाने के अंत के करीब, आप पन्नी के साथ पुलाव को ढंक सकते हैं। मसालेदार खीरे के साथ परोसें। यह 4 सर्विंग्स, प्रत्येक में 5 बोतलें, 300 किलो कैलोरी और 7.5 ग्राम वसा होगी।

... मछली के साथ

यह आवश्यक होगा: 6-8 मध्यम आलू, 2 प्याज। 3 लहसुन लौंग, स्वाद के लिए काली मिर्च काली मिर्च, 250 ग्राम कोई ताजा मछली, 1/2 कप कटा हुआ डिल, 1 कप सब्जी शोरबा, 3 बड़ा चम्मच। एल। 10% क्रीम या मिश्रित, 2 बड़ा चम्मच। एल। ब्रेड crumbs। पट्टियों में आलू और मछली काट लें। प्याज और लहसुन पीस लें। आलू, प्याज, लहसुन, मछली और डिल परतों को एक फ्लैट अपवर्तक रूप में रखें ताकि शीर्ष परत आलू से बनाई जा सके। आलू काली मिर्च की परतें। क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ शोरबा मिलाएं, मोल्ड में डालें। ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष। लगभग 30-40 मिनट के लिए 225 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी जोड़ें। शीर्ष को जलाने से रोकने के लिए, खाना पकाने के अंत के करीब, आप पन्नी के साथ पुलाव को ढंक सकते हैं। मसालेदार खीरे के साथ परोसें। यह 4 सर्विंग्स, प्रत्येक 4.5 बोल्ट, 2 9 0 कैलोरी और 6 ग्राम वसा होगा। पट्टियों में आलू काट लें। प्याज और लहसुन पीस लें। डिब्बे से सभी वसा, सूखे sprats एक कागज तौलिया के साथ निकालने के लिए। एक फ्लैट अपवर्तक रूप में परतों में आलू, प्याज, लहसुन और sprats रखना ताकि शीर्ष परत आलू से बना है। आलू काली मिर्च की परतें। क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ शोरबा मिलाएं, मोल्ड में डालें। ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष। 30-40 मिनट के लिए 225 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी जोड़ें। शीर्ष को जलाने से रोकने के लिए, खाना पकाने के अंत के करीब, आप पन्नी के साथ पुलाव को ढंक सकते हैं। मसालेदार खीरे के साथ परोसें। यह 4 सर्विंग्स, 5.5 अंक, 325 केकेसी और 10 ग्राम वसा होगा।

गाजर के साथ गोमांस

इसमें लगेगा: 500 ग्राम कम वसा वाले ग्राउंड गोमांस (मांस ग्राइंडर में स्क्रॉल करने से पहले मांस के टुकड़ों से सभी दृश्यमान वसा काट लें), 100 ग्राम पुरानी काली रोटी, 1 प्याज, 1/2 कप 1% केफिर, 2 गाजर, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी काली मिर्च। मांस को मांस चक्की में स्क्रॉल किया जाता है, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाया जाता है। ब्रेडक्रंब प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर के साथ ब्लैक ब्रेड कटा हुआ, या इसे पानी में निचोड़ें और निचोड़ें। दही के साथ रोटी मिलाएं, इसे कुछ मिनटों के लिए अलग रखें, फिर इसे भरने के लिए जोड़ें। एक अच्छी grater पर गाजर grate, minced मांस के साथ मिश्रण। नमक और काली मिर्च। गीले हाथों के साथ गीले 12 कटलेट। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखो। 220 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें और इसमें लगभग 15 मिनट तक सेंकना। एक भूख रस्सी परत पाने के लिए, आप ओवन के शीर्ष शेल्फ पर कटलेट के साथ एक बेकिंग ट्रे डाल सकते हैं या "ग्रिल" मोड चालू कर सकते हैं। आपको <> भाग, प्रत्येक 2.5 अंक, 175 केकेसी और 7 ग्राम वसा मिलेगा।

... उबचिनी के साथ गोमांस

इसकी आवश्यकता होगी: 500 ग्राम कम वसा वाले गोमांस (मांस के टुकड़ों से सभी दिखाई देने वाली वसा को काटने के लिए मांस चक्की में स्क्रॉल करने से पहले), 1 सब्जी मज्जा, 100 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर, 1 अंडा, 1/2 कप ब्रेडक्रंब या कुचल वाली रोटी रोटी, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी । मांस एक मांस चक्की में स्क्रॉल किया जाता है, grated zucchini, कुटीर चीज़, अंडा, breadcrumbs जोड़ें। नमक और काली मिर्च। गीले हाथों के साथ गीले 12 कटलेट। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखो। 220 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें और इसमें लगभग 15 मिनट तक सेंकना। एक भूख रस्सी परत पाने के लिए, आप ओवन के शीर्ष शेल्फ पर कटलेट के साथ एक बेकिंग ट्रे डाल सकते हैं या "ग्रिल" मोड चालू कर सकते हैं। यह 6 सर्विंग्स होगा, प्रत्येक 3 अंक के साथ। 200 किलो कैलोरी और 9 ग्राम वसा।

... गोमांस "सज्जन"

इसकी आवश्यकता होगी: 500 ग्राम कम वसा वाले गोमांस, 100 ग्राम पुरानी सफेद रोटी, 1 प्याज, 2 अंडे, नमक का एक चुटकी और काली मिर्च काली मिर्च। मांस एक मांस चक्की में स्क्रॉल किया जाता है, पानी में भिगोकर और रोटी दबाया जाता है। कुचल प्याज, अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च के साथ व्हीप्ड जोड़ें। आटा ठीक से मिश्रण, गीले हाथों के साथ मोल्ड 12 कटलेट। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखो। 220 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें और इसमें लगभग 15 मिनट तक सेंकना। एक भूख रस्सी परत पाने के लिए, आप ओवन के शीर्ष शेल्फ पर कटलेट के साथ एक बेकिंग ट्रे डाल सकते हैं या "ग्रिल" मोड चालू कर सकते हैं। यह 6 सर्विंग्स, प्रत्येक 3 अंक, 1 9 5 किलो कैल और 8.5 ग्राम वसा होगा।

लकड़ी का कुंदा

Quince और अखरोट से जाम

इसकी आवश्यकता होगी:

1 किलो क्विंस, 500 ग्राम चीनी, जाम और जाम की तैयारी के लिए जेलिंग एजेंट का एक पैकेट (उदाहरण के लिए, "ज़ेलफिक्स"), 0.5 किलो छील अखरोट, एक नारंगी।

क्या करना है

विलो धोएं, अच्छी तरह से पोंछ लें या सूखें। साफ करें, अखरोट कक्ष को हटा दें और अखरोट की एक चौथाई के साथ, छोटे क्यूब्स में काट लें। एक छील तैयार करने के लिए: सफेद लुगदी को छूए बिना, एक नारंगी से एक छील और स्ट्रॉ के साथ काटने के बिना, एक बहुत गर्म परत को हटाने के लिए चाकू के साथ सटीक रूप से। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में quince, चीनी, zheliks, अखरोट और उत्तेजना डाल दिया। उच्च गर्मी पर, जल्दी से, लगातार stirring, एक उबाल लाने के लिए। फिर गर्मी को कम करें और जाम को पकाएं, हलचल रोकने के बिना, 3-5 मिनट के लिए। फोम को हटाना सुनिश्चित करें। गर्म जाम पूर्व पकाया सूखी बाइक में डालना, ठंडा करने की अनुमति दें, और फिर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह 20 सर्विंग्स, प्रत्येक 3 अंक, 185 किलो कैल और 5 ग्राम वसा होगा।