भाग मिठाई यह मिठाई पुडिंग के लिए तैयारी और स्वाद में समान है। हालांकि, इस नुस्खा में कोई अंडे नहीं हैं। मिठाई बहुत नाजुक है। दो रंगों का संयोजन इसे सुरुचिपूर्ण और त्यौहार बनाता है। फ्राइड नट्स और किशमिश चॉकलेट और वेनिला द्रव्यमान के लिए एक विशेष स्वाद देते हैं। नुस्खा में, मैंने एक वेनिला छड़ी और कोको पाउडर का इस्तेमाल किया। आप कोको के बजाय बेरीज का उपयोग कर सकते हैं, और फिर मिठाई बेरी स्वाद लेगी। नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि प्रत्येक नई तैयारी के साथ मिठाई में सुधार किया जा सकता है। शुभकामनाएं
सामग्री:- चीनी 100 ग्राम
- चॉकलेट काला 10 ग्राम
- दालचीनी पाउडर 3 जी
- अखरोट 10 पीसी पागल।
- मक्खन 20 ग्राम
- वेनिला फलों 2 ग्राम
- कोको पाउडर 2 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध 400 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 4 बड़ा चम्मच। एल।
- डार्क किशमिश 50 ग्राम
- चरण 1 मिठाई तैयार करने के लिए, सजावट के लिए चीनी, आटा, दूध, कोको पाउडर, वेनिला फली, मक्खन, अखरोट, दालचीनी, चॉकलेट लें।
- चरण 2 आटा उठाओ। आटा और चीनी मिलाएं।
- चरण 3 ठंडा दूध डालो, हर समय stirring। दूध में आटा डालें ताकि कोई गांठ न हो। धीमी आग पर रखो। मोटी, हलचल तक कुक।
- चरण 4 मक्खन जोड़ें। कुछ और मिनट उबाल लें। दूध के वजन को 2 बराबर भागों में विभाजित करें।
- चरण 5 भागों में से एक में फली से 1-2 ग्राम वेनिला के बीज जोड़ें। हलचल। 1 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म करने के लिए, stirring।
- चरण 6 दूसरे भाग में, कोको पाउडर और जमीन दालचीनी जोड़ें। हलचल। 1 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म करने के लिए, stirring।
- चरण 7 एक फिल्म के साथ कवर दो रंगों के मिठाई द्रव्यमान को कवर करें। इसे शांत करो।
- चरण 8 राइज़िन अंधेरे ठीक धोने। एक पेपर तौलिया पर बहस। साफ करने के लिए पागल। तलना Husks को हटाने के लिए एक बैग का प्रयोग करें। पागल को एक नए बैग में मोड़ो और उन्हें रोलिंग पिन के साथ पीस लें।
- चरण 9 पाक पैकेज में मिठाई द्रव्यमान रखो।
- चरण 10 मिठाई के लिए, छोटे चश्मे-शॉट या चश्मे तैयार करें। वैकल्पिक रूप से मिठाई की परतों के साथ चश्मा भरें। प्रत्येक परत लकड़ी के skewer के साथ stirring द्वारा compacted है।
- चरण 11 मिठाई द्रव्यमान की परतों के बीच पागल और किशमिश की एक परत जोड़ें।
- चरण 12 चश्मे शीर्ष पर भरे। अखरोट crumbs और चॉकलेट चिप्स के साथ सजाने के लिए। एक भोज के लिए रात के खाने के लिए मिठाई की सेवा करें।