मैसा हुआ आलू मोटी बनाने के लिए चावल स्टार्च फल और सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है। जब सब्जियां या फल एक मैश राज्य के लिए जमीन होते हैं, तो बहुत सारे पानी को छोड़ दिया जाता है और स्टार्च के अतिरिक्त जो अतिरिक्त पानी को वांछित घनत्व से बांधने की अनुमति देता है। फिर मैश किए हुए आलू अधिक भूख लगेंगे और यह चम्मच से नहीं निकलता है। स्टार्च का उपयोग फल की अच्छी पाचन के लिए किया जाता है।
शिशु भोजन में स्टार्च
स्टार्च पूरी तरह से बच्चे के पेट से पचा जाता है और इसके काम में सुधार करता है। पेट में स्टार्च एक फिल्म बनाता है, अम्लीय फलों में निहित संक्षारक एसिड की क्रिया के खिलाफ सुरक्षा करता है। नवजात शिशुओं द्वारा इसे अच्छी तरह से सहन किया जाता है, कई यूरोपीय माताओं ने 4 महीने से पहले स्टार्च के साथ फल शुद्ध करने की शुरुआत की है। चावल के स्टार्च में कोई गंध और स्वाद नहीं है, इस उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। प्रत्येक जार में, स्टार्च न्यूनतम मात्रा में 6% तक मौजूद होता है। बेबी फूड का पैकेज "बीआईओ" चिह्नित किया जाना चाहिए। यह आइकन एक गारंटी है कि भोजन जीएमओ, रंग, नाइट्रेट्स और कीटनाशकों और अन्य हानिकारक पदार्थों के बिना किया जाता है।
भरोसा करें या स्टार्च पर भरोसा न करें, पसंद माता-पिता के लिए है। ऐसे निर्माताओं के उत्पादों को चुनें जो खुद को बाजार में साबित कर चुके हैं। फिर केवल उपयोगी और ताजा उत्पाद टेबल पर गिरेंगे।
मकई या चावल स्टार्च भी बच्चे के भोजन में मौजूद है।
स्टार्च के लाभ
स्टार्च सही उत्पाद है।
- क्लेवाज पर, स्टार्च ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है।
- कुछ प्रकार के फल और सब्जी प्यूरी में इसकी उपस्थिति बच्चे को कमजोर पड़ने वाले प्रभाव से बीमा करती है।
- कई निर्माता एसिड युक्त फलों के आक्रामक और फायदेमंद प्रभाव को संतुलित करने के लिए महान प्रयास करते हैं। फिर फल की अम्लीय किस्मों का उपयोग न करें, और स्टार्च एसिड को निष्क्रिय करता है।
अंत में, हम कहते हैं कि बच्चे के भोजन में, सब्जियों और फलों की बेहतर पाचन के लिए स्टार्च की आवश्यकता होती है और बच्चे के पेट को आक्रामक एसिड से बचाता है।