7-8 महीनों में, बच्चे के आहार मांस शुद्धियों और शोरबा, शिशु कुटीर चीज़ और किण्वित दूध उत्पादों के साथ पूरक है।
9 महीनों में मछली के साथ crumbs मेनू भरने की सिफारिश की जाती है , सप्ताह में 1-2 बार इसे मांस के साथ बदलना। बच्चे के भोजन के लिए मछली उबला हुआ है, ध्यान से हड्डियों और कुचल से चुना जाता है। आप मछली मीटबॉल पका सकते हैं। मछली की कम वसा वाली किस्मों पर रोकना सबसे अच्छा है - कॉड, हेके, पाईक पेर्च, फ्लैंडर, सैल्मन। अन्य उत्पादों के साथ, आपको ½ चम्मच के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, धीरे-धीरे नए पकवान की मात्रा प्रति दिन 50-60 ग्राम तक लाती है। दुरुपयोग न करें: बच्चे को मछली को सप्ताह में 2-3 बार नहीं दिया जाना चाहिए।
शायद पिछले मेनू से 9 महीने में बच्चे के लिए उत्पादों के एक सेट के बीच मछली का उदय मुख्य अंतर है। इस अवधि में मुख्य परिवर्तन व्यंजनों की मात्रा के रूप में विविधता के लिए इतना अधिक नहीं है। "गंभीर भोजन" तेजी से स्तन दूध और मिश्रण की जगह लेता है।
9 महीने में बच्चे के अनुमानित मेनू के विकल्प निम्नानुसार हैं:
विकल्प 1।
6 घंटे - स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर
10 घंटे - 150 मिलीलीटर दलिया, ½ अंडे, स्तन दूध या मिश्रण के 50 मिलीलीटर
14 घंटे - सब्जी शोरबा का 20-30 मिलीलीटर, सब्जी प्यूरी के 150 मिलीलीटर, मांस प्यूरी के 35-40 ग्राम, स्तन दूध या मिश्रण के 50 मिलीलीटर
18 घंटे - 20-30 ग्राम कुटीर चीज़, 170-180 मिलीलीटर केफिर या खट्टा दूध मिश्रण
22 घंटे - स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर।
विकल्प 2।
6 घंटे - स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर
10 बजे - दलिया के 150 मिलीलीटर, ½ अंडे, फल प्यूरी के 30-40 मिलीलीटर, रस का 20-30 मिलीलीटर
14 घंटे - सब्जी शोरबा का 20-30 मिलीलीटर, सब्जी प्यूरी के 150 ग्राम, मांस प्यूरी के 35-40 ग्राम, रस के 60-70 मिलीलीटर
18 घंटे - 150 मिलीलीटर केफिर या खट्टा दूध मिश्रण, कुटीर चीज़ के 20-30 ग्राम, फल प्यूरी के 50-60 मिलीलीटर
22 घंटे - स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर।
विकल्प 3।
6 घंटे - फल प्यूरी के 45 ग्राम, स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर
10 घंटे - 150 मिलीलीटर दलिया, 20-30 ग्राम कॉटेज चीज, फलों के रस के 45 मिलीलीटर
14 घंटे - 10 ग्राम सफेद रोटी के साथ एक मांस शोरबा पर सब्जी का सूप का 30 मिलीलीटर, 150 मिलीलीटर वनस्पति प्यूरी मीटबॉल (60 ग्राम), 45 मिलीलीटर फलों का रस
18 घंटे - बिस्कुट या क्रैकर (सफेद रोटी के 10-15 ग्राम) के साथ 150 मिलीलीटर दही, सब्जी प्यूरी के 50 ग्राम, फल प्यूरी के 45 ग्राम
22 घंटे - स्तन दूध या मिश्रण के 200 मिलीलीटर।
अब 9 महीने में बच्चे के लिए उत्पादों के सेट में वास्तव में क्या शामिल है इसके बारे में सीधे।
काशी औद्योगिक उत्पादन का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका है जिसे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। उनमें, विटामिन और खनिजों के आवश्यक विटामिन परिसर पेश किए जाते हैं। आप हमेशा इस दलिया को विशेष रूप से ताजा सेवा देते हैं, क्योंकि आप केवल खाने से पहले एक हिस्से को तलाक देते हैं। उत्पादक और तैयार किए गए तरल अनाज, जिसमें एक भाग पैकेजिंग है। यदि आप स्वयं दलिया तैयार कर रहे हैं, तो विभिन्न अनाज से विशेष बच्चों के आटे का उपयोग करना बेहतर होता है: अनाज, दलिया, मक्का, चावल, आम आदि। आप अनाज के आटे को स्वयं पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कॉफी ग्राइंडर पर सूखा और सूखा कुल्ला, कुल्ला और कुल्ला।
दो बुनियादी तरीकों का उपयोग करके पानी, सब्जी शोरबा, पूरे या पतला दूध पर पोरीज तैयार किया जाता है।
विधि एक:
उबलते तरल stirring में, धीरे-धीरे अनाज का आटा, नमक, मीठा डालना (अगर दलिया मीठा पकाया जाता है) और, stirring, तैयार होने तक पकाना।
विधि दो:
Groats पूरी तैयारी के लिए पकाया जाता है, एक मिक्सर में एक चलनी या जमीन के माध्यम से पोंछे, तो गर्म दूध या सब्जी शोरबा, नमक, मीठा और फोड़ा एक और 2-3 मिनट के लिए जोड़ें।
दलिया के एक हिस्से में थोड़ा मक्खन (5-6 ग्राम) जोड़ें।
विभिन्न अनाज के मिश्रण से अनाज पकाने के लिए उपयोगी है, इस प्रकार उनके पौष्टिक मूल्य में वृद्धि। बच्चे और अनाज के लिए अच्छा है, सब्जियों (गाजर, कद्दू, आदि) या फल (सेब, नाशपाती, खुबानी, आदि) के साथ संयोजन में अनाज शामिल है।
9 महीने तक, बच्चा पहले से ही लगभग सभी सब्जियों से मुलाकात की है। अब इसके मेनू में उबचिनी, कद्दू, गाजर, फूलगोभी, ब्रोकोली, सलियां, आलू, टमाटर, मक्का और हरी मटर, बीट शामिल हैं। यदि बच्चा आम तौर पर एक घटक शुद्धियों को सहन करता है, तो आप सब्जियों के मिश्रण से व्यंजन पेश करके अपने आहार को विविधता दे सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि आलू की मात्रा भोजन की कुल मात्रा के 1/3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।
विभिन्न प्रकार के फल और जामुन भी विविध हैं। सेब और नाशपाती, प्लम और खुबानी, केला, संतरे और टेंगेरिन, चेरी और चेरी, currants, स्ट्रॉबेरी - अगर बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो वह इस तरह के बहुतायत से खुश होंगे। और, ज़ाहिर है, फल और जामुन अन्य मिठाइयों के लिए बेहतर हैं। आप बेरीज और फलों के मिश्रण से एक घटक प्यूरी और प्यूरी के रूप में भी तैयार कर सकते हैं। ये शुद्धियों को दही और दही के संयोजन में दिया जा सकता है।
कॉटेज पनीर और डेयरी उत्पादों को पहले से ही 5-6 महीने की उम्र में बच्चे के लिए उत्पादों के एक सेट में पेश करने की सिफारिश की गई थी। हालांकि। हाल के वर्षों में, बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जल्दी से इन उत्पादों को 7-8 महीने में क्रश न करें। 9 महीने तक, कॉटेज पनीर का एक हिस्सा प्रति भोजन 20-30 ग्राम है, केफिर - 170-180 मिलीलीटर। इन मानदंडों से अधिक नहीं होना चाहिए। एक दुकान में या बाजार में खरीदे गए बच्चे के कॉटेज पनीर, योगूर और केफिर को न दें। आपको एक विशेष शिशु भोजन का उपयोग करना चाहिए या कुटीर चीज़ और खुद को दही तैयार करना चाहिए।
डायटेटिक कॉटेज पनीर कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है।
विधि एक:
दही पनीर कैल्सीनयुक्त है , जिसे फार्मेसी में खरीदे गए कैल्शियम क्लोराइड के समाधान का उपयोग करके तैयार किया जाता है। तामचीनी व्यंजनों में 300 मिलीलीटर दूध उबला हुआ, ठंडा और इसमें 3 मिलीलीटर दवा जोड़ें। परिणामी मिश्रण उबला हुआ है, एक उबाल लेकर लाया, और फिर कमरे के तापमान में ठंडा। गठित कुटीर चीज़ को साफ धुंध से ढंकने वाली चाकू पर फेंक दिया जाता है, निचोड़ा जाता है और बाँझ व्यंजन में फैलता है। पकवान तैयार है!
विधि दो:
खट्टा दही 1% वसा सामग्री के साथ शिशु दही या केफिर के आधार पर तैयार किया जाता है। केफिर के 100 मिलीलीटर में लगभग 50 ग्राम प्राप्त होता है। कॉटेज पनीर केफिर को एक जार में डाला जाता है, जिसे पानी के एक बर्तन के नीचे रखा जाता है (पहले नीचे एक गौज नैपकिन डाल दिया जाता है ताकि पॉट फट न जाए)। फिर, कम गर्मी पर, पानी उबाल में लाया जाता है। उबलते 5 मिनट के बाद, जार में परिणामी क्लॉट साफ धुंध, नाली और ठंडा पर फैल गया है। कॉटेज पनीर तैयार है!
9 महीने में एक बच्चे को मांस 60-70 ग्राम की मात्रा में दिया जाना चाहिए। प्रति दिन यह कम वसा वाले गोमांस और सूअर का मांस, वील और खरगोश, टर्की और चिकन (त्वचा के बिना सफेद मांस), दुबला भेड़ का बच्चा हो सकता है।
आप तैयार किए गए बच्चे के डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं, आप उबले हुए मांस को दो बार मांस ग्राइंडर, सॉफल, मीटबॉल के माध्यम से पारित कर सकते हैं। मछली को उबला हुआ (पट्टिका), या सॉफल और मीटबॉल के रूप में भी दिया जाता है। वनस्पति प्यूरी के साथ मांस और मछली के व्यंजन को गठबंधन करना सबसे अच्छा है। मांसपेशियों को सूप में शोरबा में परोसा जा सकता है।
ये सभी सिफारिशें उन बच्चों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास भोजन के लिए कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है। यदि आपका बच्चा एलर्जी है, तो उसके लिए मेनू डॉक्टर चुनने में मदद करेगा।