श्रिप्स के साथ मछली सूप

हम मछली से शुरू करते हैं। जैसा कि तस्वीर में दिखाया गया है, मछली की पूंछ और पंखों को काट लें, पट्टिका को अलग करें सामग्री:

• कॉड - 800 ग्राम
• गाजर - 200 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• अजवाइन रूट - 200 ग्राम
• अंडा सफेद - 1 टुकड़ा
• केसर - 1/4 चम्मच
• आलू - 300 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच
• श्रिंप छील - 200 ग्राम
• डिल - 10 ग्राम

अनुदेश

हम मछली से शुरू करते हैं। जैसा कि तस्वीर में दिखाया गया है, मछली की पूंछ और पंखों को काट लें, हम त्वचा और हड्डियों से लोइन को अलग करते हैं। मछली की फाइलिंग में देरी हो रही है, और बाकी सभी जो मछली के काटने से बनी हुई हैं, इसे एक सॉस पैन में डाल दें और इसे पानी से डालें - दो लीटर से थोड़ा अधिक। छील वाली सब्जियों को पैन में जोड़ें और उबाल लेकर आओ, जिसके बाद हम गर्मी को कम करते हैं और 40 मिनट तक पकाते हैं। सब्जियों और सभी मछलियों को शोरबा से हटा दिया जाता है और त्याग दिया जाता है। शोरबा में हमारे प्रोटीन जोड़ें, हलचल और एक उबाल लाने के लिए। उबाल कैसे लें - हम शोरबा फ़िल्टर करते हैं। छोटे टुकड़ों में मछली fillets कटौती। पहले से ही तनावग्रस्त शोरबा में केसर और कटा हुआ आलू के छोटे क्यूब्स जोड़ें। नमक के साथ सीजन। आलू तैयार होने से 5 मिनट पहले, हम श्रिंप और मछली fillets जोड़ते हैं। एक फोड़ा लेकर आओ, गर्मी से हटा दें। हम ग्रीन्स के साथ गर्म सूप की सेवा करते हैं। बॉन भूख!

सेवा: 6-7