- दही - 250 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- आटा - 2.5 कप
- उबला हुआ संघनित दूध - 1/2 टुकड़े (डिब्बे)
- दालचीनी - 1 चम्मच
- Grated जायफल - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
कुटीर चीज़ के साथ मिश्रित कमरे के तापमान पर नरम मक्खन। जायफल जोड़ें। सजातीय तक मिलाएं और आटा जोड़ें। हम आटा गूंधते हैं। आटा को 6-8 टुकड़ों में विभाजित करें (बैगल्स के आकार के आधार पर आप क्या प्राप्त करना चाहते हैं)। प्रत्येक भाग को एक सर्कल में घुमाया जाता है और 8 बराबर भागों में बांटा जाता है। प्रत्येक भाग के केंद्र में, भरने का एक चम्मच डालें। प्रत्येक क्षेत्र को बड़ी तरफ से ट्यूब में छोटे कोने में घुमाया जाना चाहिए। फिर बैगल्स को एक ग्रीस बेकिंग शीट में जोड़ें और इसे 15 मिनट के लिए 220 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें। बैगल्स को लगभग 5 मिनट तक पके हुए होने के बाद, बेकिंग ट्रे प्राप्त करें, दालचीनी रोल छिड़कें और ओवन पर वापस भेज दें। बैगल्स पूरी तरह से तैयार होने के बाद, हम उन्हें बाहर खींचते हैं और उन्हें लगभग 5 मिनट तक खड़े होने देते हैं। फिर आप उन्हें एक सुंदर पकवान में डाल सकते हैं। हो गया!
सेवा: 6-7