- पेकिंग गोभी - 100 ग्राम
- छोटा हुआ सूअर का मांस-गोमांस - 300 ग्राम
- चिकन अंडे - 1 टुकड़ा
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- हरी मटर - 100 ग्राम
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
1. त्वरित कटलेट की तैयारी के लिए, तैयार किए गए सामानों में कच्चे अंडे जोड़ें, (पूर्व-सूखे मांस को खुद से पीस लिया जा सकता है या दुकान में तैयार खरीदा जा सकता है), अब यह थोड़ा सा नमकीन है और मसाले जोड़ें। फोर्समेट पूरी तरह मिलाएं और हतोत्साहित करें, यह चिपचिपा और मोटी होनी चाहिए। 2. हम पानी में गीले हो जाएंगे और कटलेट बनाएंगे। हम फ्राइंग पैन को सूरजमुखी के तेल और आठ के लिए मिनटों के साथ गर्म करेंगे, प्रत्येक तरफ कटलेट फ्राइये। आग छोटी होनी चाहिए। अतिरिक्त ग्लास तेल के लिए, प्लेट पर पैटी काट लें। 3. उबलते पानी के साथ उबले हुए हरी मटर भरें। गर्म पानी में दस मिनट हम हरी मटर रखते हैं और फिर पानी निकाल देते हैं। 4. मिठाई काली मिर्च धो लें और इसे स्ट्रॉ या रिंगलेट से काट लें, आधा सर्कल चीनी गोभी काट लें। टमाटर को कुल्ला और स्लाइस या स्लाइस में काट लें। 5. एक प्लेट पर कटल रखो, हरी मटर और सब्जियां यहां रखो, थोड़ा मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें।
सेवा: 6