- सामन - 250 ग्राम
- केपर्स - 10 ग्राम
- रुक्कोला - 20 ग्राम
- सलाद - 50 ग्राम (अधिमानतः आइसबर्ग)
- अनाज सरसों - 3 चम्मच
- सलाद धनुष - 3 टुकड़े (लाल)
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- चेरी - 4 टुकड़े
- बाल्सामिक सिरका - - स्वाद के लिए (चीनी के साथ वाष्पित)
- बटेर अंडे - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। पकवान की सेवा के लिए पकवान तैयार करें। केंद्र में हम फॉर्म तैयार करेंगे, चारों ओर हम एक सलाद और एक रुक्कोला के हाथों की टूटी हुई पत्तियों को फैलाएंगे। सलाद पर हम सरसों के कुछ चम्मच फैलाते हैं। और हम खुद टारटर तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। सामन के साथ हम त्वचा को हटाते हैं, अंधेरे स्थानों को हटाते हैं और पतली प्लेटों में काटते हैं। फिर हमने पतली पुआल के साथ प्लेटों को काट दिया और इससे छोटे क्यूब्स बनाये। इसके बाद, छोटे cubes सलाद प्याज में काट लें। मछली और प्याज मिलाएं। नींबू के रस के साथ छिड़कना। नमक के साथ सीजन। फिर एक बार फिर से हमारे द्रव्यमान को मिलाएं और इसे मोल्ड में रखें। बारीक कटा हुआ कैपर्स के साथ शीर्ष। सैल्मन और प्याज से द्रव्यमान के बाकी हिस्सों को ऊपर रखें। अगला, वनस्पति तेल में, बटेर अंडे तलना। हम फॉर्म को हटाते हैं, शीर्ष पर अंडे डालते हैं। हम बाल्सामिक सिरका डालना। वैसे, प्लेट पर नींबू का टुकड़ा डालना न भूलें और सलाद की पत्तियों को जैतून का तेल डालें। चेरी टमाटर जोड़ें और उन्हें मेज पर सेवा दें। बॉन भूख!
सेवा: 1