सामन एक सुंदर, स्वादिष्ट मछली है। सैल्मन से व्यंजन लोकप्रिय और लोकप्रिय हैं। सैल्मन की बिक्री में जमे हुए रूप, नमकीन, स्मोक्ड में देखा जा सकता है। से चुनने के लिए कोई भी। पूरी दुनिया में सामन तैयार करें, और हर जगह व्यंजनों में विशेष विशेषताएं हैं। नमकीन सामन के लिए नुस्खा के लिए, यहां भी, चालें हैं। अक्सर, यह निश्चित रूप से एक मानक, पारंपरिक नुस्खा है, लेकिन ऐसे पाक विशेषज्ञ हैं जो कुछ नया, मूल योगदान देना पसंद करते हैं। नमकीन नमकीन बहुत मुश्किल नहीं है। यदि आप किसी टेबल पर नमकीन सैल्मन की सेवा करने की योजना बनाते हैं, तो पहले से तैयार करें, क्योंकि आपको कम से कम 12 घंटे तक नमक सामन की आवश्यकता होती है। नमकीन सामन के लिए नुस्खा यहां देखा जा सकता है और किसी भी समय इस्तेमाल किया जा सकता है। नमकीन नमकीन नमकीन आलू के साथ नमकीन सामन की सिफारिश की जाती है, यह नमकीन भी बेहतर नहीं है।
सामग्री:- लहसुन 2 पीसी।
- डिल सूखा 5 जी
- नमक 1 चम्मच।
- सैल्मन पट्टिका 500 जी
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 1 सेंट
- चरण 1 ताजा अटलांटिक सामन के fillets लो। यदि आप जमे हुए मछली लेते हैं, तो इसे खाना पकाने से पहले 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर से प्राप्त करें।
- चरण 2 मछली को छोटी परतों में काटिये और तराजू को हटा दें।
- चरण 3 सभी लहसुन बारीक कटौती।
- चरण 4 मछली के कुछ टुकड़े लें, उन्हें प्रत्येक तरफ नमक दें और उन्हें एक परत में कटोरे के नीचे रखें। काली मिर्च और सूखे डिल के साथ मौसम, और लहसुन का एक टुकड़ा डालना।
- चरण 5 पिछली परत के शीर्ष पर रखकर मछली के शेष टुकड़ों के लिए चरणों को दोहराएं। सभी टुकड़ों को रखे जाने के बाद, रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक एक कटोरा डालें।
- चरण 6 मछली को रेफ्रिजरेटर से लें, इसे सूरजमुखी के तेल से भरें। तेल को शीर्ष परत से थोड़ा अधिक होना चाहिए, इसलिए आपको 1, 5 कप से अधिक की आवश्यकता हो सकती है।
- चरण 7 कटोरे को फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम 12 घंटे तक ठंडा करें।
- चरण 8 12 घंटे के बाद, मछली तैयार है। नमकीन सामन के लिए नुस्खा एक सफलता थी!