सिरका के साथ बीफ शिश कबाब

मेरा मांस, हम नसों और फिल्मों से साफ करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। प्याज छीलें और उन्हें काट लें। सामग्री:

• बीफ - 1 किलोग्राम
• प्याज - 3 टुकड़े (बड़े)
• अंगूर सिरका - 2 कला। चम्मच
• काली मिर्च पाउडर - 2 पिंच
• नमक - 2-3 पिंच
• सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
• बे पत्ती - 2 टुकड़े
• शिश कबाब के लिए मौसम - 2 पिंच

अनुदेश

मेरा मांस, हम नसों और फिल्मों से साफ करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम प्याज साफ करते हैं और आधे छल्ले या छल्ले में काटते हैं। नमक के साथ छिड़के और हल्के से याद रखें कि उसने रस दिया था। गोमांस प्याज, seasonings, मक्खन और सिरका में जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और हर चीज जैसे कि हम मालिश करते हैं :) इस प्रक्रिया के बाद, मांस को बंद करें और कम से कम एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें। Skewers पर स्ट्रिंग मांस एक दूसरे के लिए बहुत कसकर नहीं, लेकिन टुकड़ों के बीच बहुत बड़ा अंतराल नहीं छोड़ रहा है। ब्राजियर पर हम एक दूसरे के लिए skewers घनत्व रखना। तैयार करने के लिए लंबा जरूरी नहीं है - ओवरड्री। एक चाकू के साथ मांस को समय-समय पर छेद दें - अगर रस पारदर्शी है, तो शिश कबाब तैयार है।

सेवा: 3-4