जो लोग इन पौधों को नहीं बढ़ा सकते हैं उन्हें चिंता नहीं करनी चाहिए। हमारे समय में, मसाले शहर में किसी भी किराने की दुकान में पाया जा सकता है, जो पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है। डिल, अजमोद, marjoram, cilantro और कई अन्य हमारे व्यंजनों में से किसी भी स्वादिष्ट स्वादिष्ट बना सकते हैं। मसाले न केवल एक मनोरंजक सुगंध भोजन देते हैं, बल्कि स्वाद के सूक्ष्म नोट भी बनाते हैं, जो खाने के दौरान सुन्दर रूप से डाले जाते हैं।
सुगंधित जड़ी बूटी आहार में मदद करते हैं, और उन्हें वजन कम करने के साधन के रूप में क्यों माना जाता है? बेशक, यह आहार भोजन के स्वाद में वृद्धि है। बचपन के व्यंजनों से हमें परिचित करने से मसालों को जोड़कर एक नया स्वाद प्राप्त हो सकता है। उदाहरण के लिए, सॉस "पेस्टो"। इसमें पनीर, नट्स, जैतून का तेल और तुलसी जैसे तत्व शामिल हैं। बेसिल सौंदर्य, सुगंध, और परिष्कृत ताजा स्वाद के लिए भी जोड़ा जाता है। सॉस मिश्रण और आहार पटाखे, टोस्ट के साथ खाया जाता है, या इसे एक हल्के सब्जी सलाद, सूप और मांस व्यंजन में जोड़ा जाता है।
पोषण विशेषज्ञ भी मसाले खाने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि मसाले खाद्य पदार्थों के स्वाद को प्रभावित करते हैं, वे किसी भी आहार पकवान में स्वाद जोड़ सकते हैं। मसालेदार जड़ी बूटी अपने पसंदीदा कैलोरी सॉस आहार और नमक की जगह बनाते हैं, जिसका नुकसान इतना ज्ञात है।
मसालों, सूप, कुक्कुट, मछली, मांस से व्यंजनों में मसालों को जोड़ा जाता है। इन्हें व्यंजनों की सजावट के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
मसालेदार जड़ी बूटियों को खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं है। यदि आप आहार के समर्थक हैं या कम से कम अपने भोजन को देखते हैं, तो आपको यह जानने की जरूरत है कि जड़ी बूटी क्या खाएं और स्वाद के साथ प्रयोग करें।
तो, "वजन घटाने के लिए जड़ी बूटियों" का उपयोग करने के लिए क्या?
- तुलसी को बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है। यह मांस: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मांस, खेल। अधिकांश सब्जियां, फल, पास्ता और यहां तक कि पेस्ट्री भी।
- पनीर, सब्जियां और अंडे से पकाने के व्यंजन में डिल बहुत अच्छा है। खीरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त, मांस और खेल से कुछ व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- मार्जोरम गेम, क्रस्टेसियन, सब्जियां और चीज से व्यंजन तैयार करने में एक अनिवार्य घटक है। इसके अलावा इसे अक्सर marinades में जोड़ा जाता है।
- भरने और पैट की तैयारी में केर्वेल अनिवार्य है। इसे कुक्कुट, यकृत और सब्जियों से कुछ व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
- बे पत्तियों पूरी तरह से मछली व्यंजन, मांस व्यंजन के स्वाद का पूरक होगा। विभिन्न शोरबा के लिए बढ़िया।
- पेपरमिंट न केवल ज्ञात पेय (चाय, विभिन्न कॉकटेल) का स्वाद समृद्ध करता है, बल्कि मिठाई और हल्के केक को भी स्वाद जोड़ता है।
- दौनी की शाखाएं सब्जियों और सॉस के साथ अविभाज्य हैं। फ्राइंग और सब्जियां डालने पर उन्हें जोड़ा जा सकता है। वे मांस और खेल से व्यंजन भी सजाते हैं।
- Chaber - सेम के व्यंजन के लिए महान। यह गैसों को पूरी तरह समाप्त करता है।
- ऋषि - मांस और कुक्कुट के लिए सबसे अच्छा मसाला। यह पूरी तरह से अंडे और खेल से व्यंजन का स्वाद व्यक्त करता है।
- Tarragon एक सार्वभौमिक मसाला है जो मांस, खेल, मछली के किसी भी पकवान के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह mollusks से मछली व्यंजन और व्यंजन के साथ जोड़ती है। व्यापक रूप से marinades और सॉस में प्रयोग किया जाता है।
- थाइम - गोमांस से व्यंजन के साथ संयुक्त। कद्दू, जड़ सब्जियों और सेम से व्यंजनों के साथ भी प्रयोग किया जाता है।
मसाले स्वास्थ्य लाभ और आकार के साथ खूबसूरती से, स्वादिष्ट रूप से खाना बनाने का एक शानदार तरीका है।