कुछ सूखे फल के उपयोगी गुण:
- थायराइड ग्रंथि में उल्लंघन के लिए अंजीर उपयोगी हैं;
- सूखे खुबानी एनीमिया और खराब दृष्टि के लिए सिफारिश की जाती है;
- अनानस अपनी वसा जलती हुई गुणों के लिए प्रसिद्ध है;
- सेब से सूखे फल रक्त और यकृत की बीमारियों में उपयोगी होते हैं;
- prunes और किशमिश पाचन में सुधार और रक्त में हीमोग्लोबिन वृद्धि।
सूखे फल के मिश्रण से भी बहुत उपयोगी है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा हर किसी के लिए अलग है। हम कुछ दिलचस्प विकल्प भी प्रदान करते हैं।
- Tarragon और टकसाल के साथ सूखे फल का मिश्रण
- सूखे फल के मिश्रण से मिश्रण - मसालों के साथ एक पेय के लिए एक नुस्खा
- चीनी के बिना सूखे फल के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
पकाने की विधि संख्या 1। Tarragon और टकसाल के साथ सूखे फल का मिश्रण
इस उपयोगी पेय का स्वाद बस अविस्मरणीय है। यह जीवन शक्ति को बढ़ाता है, रक्तचाप को कम करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। चॉकबेरी, सूखे फल से मिश्रण के मिश्रण में शामिल है, यह ताकत और हल्की अस्थिरता देता है।
आवश्यक सामग्री:
- एशबेरी एशबेरी - 300 ग्राम
- सूखे सेब - 200 ग्राम
- पेपरमिंट - 2-3 sprigs
- tarragon शुष्क छोड़ देता है - 20 ग्राम
- पानी - 2 एल
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी का तरीका:
- जब पानी उबाल जाता है, तो पैन में चीनी डालिये, और फिर - सूखे सेब और काले चॉकबेरी;
- 15 मिनट के बाद, नुस्खा से उबलते पेय में जड़ी बूटी जोड़ें;
- कुकर को बंद करें और कंपोटे को 30 मिनट तक खड़े होने दें।
कॉम्पोट ठंडा होना चाहिए। चश्मे में सेवारत करने से पहले बर्फ क्यूब्स जोड़ना बेहतर होता है। यह ताज़ा पेय गर्मी की गर्मी में प्यास से वास्तविक मुक्ति है।
पकाने की विधि № 2. सूखे फल के मिश्रण से मिश्रण - मसालों के साथ एक पेय के लिए एक नुस्खा
सूखे फल से मिश्रण के इस नुस्खा का उपयोग न केवल एक पेय के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक मूल और स्वादिष्ट मिठाई के रूप में भी किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- prunes - 120 ग्राम
- सूखे खुबानी - 160 ग्राम
- सूखे चेरी - 120 ग्राम
- क्रैनबेरी सूखे - 100 ग्राम
- एनीज - 2 पीसी
- दालचीनी - 1 छड़ी
- नारंगी का रस - 1 बड़ा चम्मच।
- नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 0.5 बड़ा चम्मच।
- प्राकृतिक दही - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी का तरीका:
- एक तामचीनी सॉस पैन में prunes, क्रैनबेरी, चेरी और सूखे खुबानी रखो। उनके लिए, दालचीनी, अनाज और पूर्व कुचल नारंगी छील जोड़ें। इस मिश्रण में, पानी और नारंगी के रस में डालना;
- ध्यान से सामग्री को मिलाएं, पैन को एक मध्यम आग पर रखें। उबलने के बाद, नियमित रूप से stirring, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर compote पकाओ;
- इस समय के लिए मिश्रण घना हो जाना चाहिए, और फल - मुलायम। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं;
- खाना पकाने के बाद, ठंडा मिश्रण और चश्मे में डालना। प्रत्येक गिलास में, दही की एक ही मात्रा जोड़ें और सेवा करें।
सूखे फल से मिश्रण के लिए यह नुस्खा कॉकटेल तैयारी के लिए भी उपयुक्त है। इस उद्देश्य के लिए, आपको चेरी, खुबानी या अन्य शराब जोड़ने की जरूरत है। आप दही के बजाय आइसक्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
पकाने की विधि संख्या 3। चीनी के बिना सूखे फल के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
यदि आप किसी भी कारण से चीनी की खपत को सीमित करते हैं, तो आप सूखे फल का एक स्वादिष्ट मिश्रण तैयार कर सकते हैं और इसके बिना। आपको बस कुछ मीठे प्रकार के सूखे फल लेने की जरूरत है।
आवश्यक सामग्री:
- केले, सूखे
- Quince सूखे
- अंजीर सूख गए
- सूखे खुबानी।
तैयारी का तरीका:
- गर्म पानी में सभी फलों को अच्छी तरह कुल्लाएं;
- उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें, उबलते पानी डालें और कम गर्मी पर 20-25 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हलचल करें।
यदि आप एक खट्टा स्वाद और उष्णकटिबंधीय स्वाद प्राप्त करने के लिए compote चाहते हैं, तो आप प्रयुक्त फल की सूची में अनानस जोड़ सकते हैं।
अपने लिए सूखे फल से मिश्रण के लिए सही नुस्खा चुनें और अपने आप को और अपने घर को हर दिन इस उपयोगी और स्वादिष्ट पेय के साथ छेड़छाड़ करें।