सेब के साथ बेक्ड सुगंधित तुर्की

सभी हिरण बारीक कटा हुआ होना चाहिए। हिरण और जायफल मिलाएं। से सामग्री में जोड़ें:

• ताजा हिरन - 10 कला। चम्मच (अजमोद, थाइम, ऋषि, marjoram, दौनी)
• नटमेग - 1 चम्मच
• मक्खन - 100 ग्राम
• तुर्की - 1 टुकड़ा
• सेब - 6 टुकड़े
• धनुष - 4 टुकड़े

अनुदेश

सभी हिरण बारीक कटा हुआ होना चाहिए। हिरण और जायफल मिलाएं। नरम मक्खन को हिरन में जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। टर्की को एक पेपर तौलिया का उपयोग करके अच्छी तरह से धोया और सूखा जाना चाहिए। हम टर्की को सेब और प्याज क्वार्टर में काटते हैं। हम तुर्की के पैरों को एक जुड़वा के साथ बांधते हैं, ताकि जब बेक्ड हो तो टर्की आकार कम न हो। हमने टर्की को बेकिंग ट्रे पर रखा, सभी तरफ से पके हुए मलाईदार सॉस को चिकनाई करें। हम एक ट्रे में शेष सेब और प्याज वितरित करते हैं और शेष सॉस डालना। हम लगभग 3 घंटे के लिए 175 डिग्री पर ओवन और सेंकना डाल दिया। खाना पकाने का समय तुर्की के आकार पर निर्भर करता है - इस तापमान पर 3 घंटे बेक्ड टर्की का वजन 4.5-5 किलो होता है। यदि तुर्की छोटी है - क्रमशः, और खाना पकाने का समय छोटा है। हम तैयार टर्की को ओवन से हल्के ढंग से ठंडा करते हैं और सेवा करते हैं। बॉन भूख! :)

सेवा: 10-12