सोरायसिस के लक्षण।
बीमारी, जो पुरानी है, जिसमें बहुत सारे पोपुलर (त्वचा के ऊपर ऊंचे) त्वचा पर स्केली चकत्ते दिखाई देते हैं, को सोरायसिस कहा जाता है। इसकी उपस्थिति के कारणों का अब तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। सोरायसिस की उत्पत्ति के कई सिद्धांत हैं: वंशानुगत, प्रतिरक्षा, चयापचय, संक्रामक, न्यूरोजेनिक। लेकिन यह अधिक संभावना है कि यह रोग कारणों और डिस्पोजेबल कारकों के संयोजन से उत्पन्न होता है। साथ ही, सभी प्रणालियों और अंगों के काम में न केवल परिवर्तन और परेशानी देखी जाती है, न केवल त्वचा।
उपरोक्त, चयापचय, विटामिन की एकाग्रता और ऑक्सीकरण-कमी प्रक्रियाओं में प्रोटीन चयापचय, यकृत के जैव संश्लेषक कार्य (चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक पदार्थ बनाने की क्षमता) में भाग लेने वाले तत्वों का पता लगाने। वसा चयापचय के दौरान होने वाले परिवर्तन त्वचा के केराटिनिज़ेशन को उत्तेजित करते हैं, यानी छीलते हैं।
यह बीमारी लंबे समय तक चलती है, इलाज करना मुश्किल है। अंगों की विस्तारक सतहों पर बड़ी संख्या में चकत्ते की अचानक उपस्थिति सोरायसिस की शुरुआत है। फिर चकत्ते और पूरे शरीर में फैलाओ। कुछ चकत्ते प्रकट होते हैं, अन्य धीरे-धीरे गायब हो जाते हैं। कुछ मामलों में, जोड़ों को प्रक्रिया में शामिल किया जाता है।
सोरायसिस के लिए पोषण।
सभी विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि सोरायसिस वाले रोगी को उचित पोषण का पालन करना होगा। लेकिन इस बीमारी के इलाज के लिए कोई सटीक आहार नहीं है। कुछ उत्पादों के असहिष्णुता के कारण उपचारात्मक आहार व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए।
सोरायसिस में आहार पोषण के लिए सामान्य सिफारिशें:
- त्वचा को परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है (सभी खट्टे, मसालेदार और नमकीन, प्याज, लहसुन, हर्सरडिश, मूली, मूली, सरसों, मसालों, शराब, मजबूत चाय, कॉफी)।
- सूची में अनुशंसित नहीं है - उत्पाद जो एलर्जी का कारण बनते हैं (सभी फल नारंगी लाल, अंडे, पागल, चॉकलेट, नींबू, शहद) होते हैं।
- चूंकि सोरायसिस अक्सर वसा चयापचय, फैटी मांस और मछली, मछली कैवियार, ऑफल (यकृत, गुर्दे), वसा को बाधित करता है - या तो सिफारिश नहीं की जाती है।
- सभी पाचन विकारों में सोरायसिस की अभिव्यक्तियां बदतर होती हैं। आसानी से समेकित कार्बोहाइड्रेट (मीठा और मीठा) आंत में गैसों की एक बड़ी संख्या के गठन में योगदान देता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों की गतिविधि में बदलाव होता है और पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण बनता है।
इन सभी उत्पादों के सेवन पर पुनर्विचार करना आवश्यक है: इसे अपनी मात्रा को सीमित करने या आहार से पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है। रोगियों में त्वचा पर नए चकत्ते के रूप में तत्काल प्रतिक्रिया में कुछ "हानिकारक" उत्पादों पर, जबकि इस सूची के अन्य उत्पाद आसानी से रोगियों को सहन कर सकते हैं - सभी व्यक्तिगत रूप से।
मेनू से उत्तेजना की अवधि में समृद्ध मांस और मछली के शोरबा को बाहर निकालना आवश्यक है, सूप को सब्जियों और अनाज से शोरबा के साथ बेहतर पकाया जाना चाहिए। आपको अधिक फल और जामुन, ताजा सब्जियां खाने की जरूरत है; गोमांस, खरगोश और मछली (अधिमानतः नदी) की कम वसा वाली किस्मों से व्यंजन उबले हुए या स्ट्यूड में खाया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान पानी पर अनाज (अनाज, दलिया), compotes, कमजोर चाय, ताजा रस अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
डॉ पेगानो ने सोरायसिस के लिए निम्नलिखित आहार बनाया।
अमेरिकी डॉक्टर जॉन पेगानो ने एक ऐसा आहार विकसित किया जिसे दवा में आधिकारिक मान्यता नहीं मिली है, लेकिन आज कई लोगों को आकर्षित करती है। सोरायसिस में, शरीर को डी। पेगानो के अनुसार, भोजन के साथ अतिरिक्त क्षारीकरण की आवश्यकता होती है। बदले में, उत्पाद, वह क्षार के जेनरेटर (आहार में लगभग 70% बनाना चाहिए) और एसिड (शेष 30%) बनाना चाहिए।
फल और जामुन (क्रैनबेरी, प्लम, prunes, currants, ब्लूबेरी को छोड़कर); सब्जियां (ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फलियां, कद्दू इत्यादि को छोड़कर); ताजा सब्जी और फलों के रस (अंगूर, खुबानी, नाशपाती, गाजर, चुकंदर, नींबू, नारंगी, अंगूर) क्षार-निर्माण उत्पादों से संबंधित हैं। सेबल्स और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ भोजन के क्षारीयता को बढ़ाने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों से अलग खाने के लिए सेब, खरबूजे और केले की सिफारिश की जाती है, जो खट्टे फल और उनके रस नहीं खाते हैं। आहार से आलू, टमाटर, मिठाई मिर्च और बैंगन को हटाना आवश्यक है। गैस के बिना कमजोर खनिज पानी पीने के लिए सिफारिश की जाती है (उदाहरण के लिए, स्मरनोव्स्काया), और अन्य तरल पदार्थ के अतिरिक्त, रोजाना 1.5 लीटर सादे पीने के पानी पीते हैं।
मांस, मछली, वसा, तेल, आलू, डेयरी उत्पाद, पाचन कार्बोहाइड्रेट, अनाज, फलियां - एसिड बनाने वाले उत्पादों को संदर्भित किया जाता है। शरीर में अम्लता को कम करने के लिए सिरका, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, शराब को बाहर करने की सिफारिश की जाती है।
तनाव से बचें और जीवंत जीवनशैली का नेतृत्व करें, कभी भी ज्यादा नहीं - डी पेगानो द्वारा भी अनुशंसित।
सोरायसिस का उपचार (उचित पोषण की सहायता से) उपस्थित चिकित्सक के साथ पूरी तरह से संगत होना चाहिए, क्योंकि यह एक पुरानी, दीर्घकालिक बीमारी है।