स्वस्थ खाने के बारे में कुछ मिथक

गर्मी के दृष्टिकोण के साथ, ज्यादातर महिलाएं सोचने लगती हैं कि स्नान के मौसम में वजन कम कैसे करें। इसके लिए अक्सर विभिन्न प्रकार के एंटी-सेल्युलाईट उत्पादों, आहार की खुराक, गोलियाँ और जड़ी बूटी का उपयोग करते हैं। लेकिन केवल कुछ ही समझते हैं कि इस तरह के कार्यों का परिणाम अल्पकालिक होगा और केवल शरीर को नुकसान पहुंचाएगा। लेकिन गर्मियों में अंततः अपनी आदतों को बदलना और स्वस्थ भोजन खाने शुरू करना बहुत आसान है। गर्मी की गर्मी में आहार का पालन करना आसान होता है, क्योंकि आप सर्दियों में जितना खाना नहीं खाते हैं। इसके अलावा, सब्जियों और फलों की एक बड़ी मात्रा, जो आपको शरीर को विटामिन से संतृप्त करने की अनुमति देती है। स्वस्थ आहार मेनू कैसे बनाएं? स्वस्थ खाने के बारे में कई मिथक हैं, जिनमें से कई ने टीवी स्क्रीन से सुना और समाचार पत्रों में पढ़ा।

मिथक एक: नाश्ता अनाज शरीर के लिए हानिकारक होते हैं, लेकिन मुसेली बहुत उपयोगी है
नाश्ते के अनाज के नुकसान पर यह कहना नहीं है कि इस व्यापक श्रोताओं में पोषण विशेषज्ञ पहले से ही आश्वस्त हैं। लेकिन लोग अभी भी मानते हैं कि मुसेली सबसे स्वस्थ और कम कैलोरी नाश्ते में से एक है। इस राय की झुकाव को समझने के लिए, यह समझने के लिए पर्याप्त है कि मुसेली क्या है। उनमें अनाज होते हैं जो गर्मी के उपचार से गुजर चुके हैं, और इसलिए अधिकांश पोषक तत्वों को खो दिया है। इस नाश्ते में शामिल किए गए योजक को भी आहार कहा नहीं जा सकता - यह चॉकलेट, फल और नट के टुकड़े टुकड़े टुकड़े हैं। नतीजतन, कैलोरी में नाश्ता बहुत अधिक है। मुसेली का एक विकल्प ताजा बेरीज या फलों के टुकड़ों के साथ एक आम दलिया है।

मिथक दो: "आहार" लेबल वाले उत्पाद आपको वजन कम करने में मदद करेंगे
"फिटनेस" चिह्नित उत्पादों को ख़रीदना, आपको यह समझने की जरूरत है कि हमेशा वे आहार नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, म्यूस्ली की तरह अनाज की रोटी, संसाधित अनाज शामिल होती है। नतीजतन, उत्पाद में बहुत कम फाइबर है, जो सबसे उपयोगी पदार्थ है। इसलिए, वजन कम करने की कोशिश, सामान्य रोटी के साथ ऐसी रोटी बदलना व्यावहारिक रूप से बेकार है।

मिथक तीन: बीज या फल के साथ रोटी स्वस्थ आहार के लिए सबसे अच्छी है
वास्तव में, जीव के लिए उपयोगी रोटी में पीस के आधे या विभिन्न पीस के अनाज के रूप में फाइबर का आधा होना चाहिए। लेबल पर, उनकी सामग्री हमेशा संकेत नहीं दी जाती है। इसलिए, रोटी के टुकड़े को देखना बेहतर है। यदि उत्पाद की स्थिरता समान नहीं है, तो ब्रैन की प्लेटें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, फिर इस रोटी में फाइबर सामग्री वास्तव में उच्च होती है। बीज, नट और फलों के साथ रोटी उच्च कैलोरी है, क्योंकि इन additives 600 किलो कैलोरी तक है।

मिथक चार: ताजा निचोड़ा हुआ रस बहुत स्वस्थ है
कोई भी तर्क नहीं देता कि इस तरह के रस में बहुत सारे विटामिन होते हैं। लेकिन वे तेजी से अभिनय कार्बोहाइड्रेट हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, विशेष रूप से पैनक्रिया के लिए बहुत तनावपूर्ण हैं। इसलिए, ताजा फल के पक्ष में चयन करना बेहतर होता है, जिसमें अधिक फाइबर होता है।

मिथक पांच: केवल "लाइव" योगी उपयोगी हैं
यह मत भूलना कि दूध बैक्टीरिया फल एसिड के साथ सह-अस्तित्व में नहीं हो सकता है, वे सिर्फ एक दूसरे को नष्ट कर देते हैं। इसलिए, योगहर्ट्स में आमतौर पर प्राकृतिक फल नहीं जोड़े जाते हैं, लेकिन additives और sweeteners के साथ प्यूरी। प्रोबियोटिक युक्त वास्तविक "लाइव" योगहर्ट्स में, कभी भी कोई फल नहीं होता है। इसलिए, खुद को दही तैयार करना बेहतर है।

मिथक छः: कैलोरी में मांस बहुत अधिक है
कुछ प्रकार के मांस, उदाहरण के लिए तुर्की या खरगोश, इसके विपरीत, आहार पोषण के लिए सिफारिश की जाती है। एक आहार मांस उत्पाद बस ऐसा नहीं होता है, क्योंकि उनमें उत्पाद को संरक्षित करने के लिए नमक, वसा, स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं।

सातवें की मिथक: ताजा दूध बहुत स्वस्थ है
यहां सब कुछ जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं, वसा सामग्री और दूध की नीरसता और कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है। यदि आप शरीर को लाभान्वित करना चाहते हैं, तो खट्टे-दूध उत्पादों को पीना बेहतर होता है, जिनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं।

इन सरल नियमों को याद रखना, स्वस्थ आहार के लिए मेनू बनाना बहुत आसान है। उन सभी निर्माताओं पर विश्वास न करें जो अपने उत्पादों को आहार कहते हैं। फाइबर युक्त अधिक ताजे फल और सब्जियां खाने के लिए बेहतर है।