आज हम आपको हर दिन व्यंजनों के साथ पेश करना चाहते हैं। व्यंजन सरल, पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं, उन्हें हर परिचारिका द्वारा खुशी और आसानी से पकाया जा सकता है।
आपके परिवार में एक मीठा केक पारंपरिक हो जाएगा, क्योंकि इसे पकाकर खुशी होती है: जल्दी, आसानी से और आसानी से।
यह पाई सिर्फ एक छड़ी है - मेरे और मेरे सभी महिला रिश्तेदारों के लिए एक बकाया। वयस्क और बच्चे उसे पूजा करते हैं। निम्नलिखित भाग तीन से चार व्यक्ति चाय के लिए पर्याप्त है। और यदि उन लोगों की संख्या जो इसे स्वाद लेना चाहते हैं, तो हम अनुपात को देखते हुए सामग्री की संख्या में वृद्धि करते हैं।
सामग्री: 4 अंडे, 1 गिलास आटा, पाउडर चीनी का 1 गिलास, ब्रेज़ियर और अर्धविराम या ब्रेडक्रंब के समूह के साथ-साथ ताजा फल सेब, नाशपाती, आड़ू, जो बहुत सारे रस में नहीं जाने देंगे, के तेल के लिए तेल।
तैयारी: योल से प्रोटीन अलग करें। चीनी पाउडर के साथ yolks कुल्ला। सफेद मोटी फोम में चाबुक। प्रोटीन के साथ योल मिलाएं, धीरे-धीरे आटा जोड़ें। मिश्रण करने के लिए सभी। मक्खन या मार्जरीन के साथ ब्राजियर को ग्रीस करें और सूजी या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें। मोल्ड स्लाइड के केंद्र में बड़े कटा हुआ फल डालकर उन्हें बल्लेबाज से भरें। 15-20 मिनट के लिए सेंकना। मोल्ड से निकालें और शीर्ष पर चीनी पाउडर छिड़कें। सफलता के रहस्य: 1. प्रोटीन को कास्ट आयरन या अन्य धातु कंटेनर में व्हीप्ड नहीं किया जा सकता है। 2. 0.5 सेमी तक की परत के साथ मोल्ड के नीचे पोंछना अच्छा होता है, तो केक को हटाना आसान होगा।
मोल्दोवन व्यंजन के लिए स्नैक व्यंजन बहुत ही विशिष्ट हैं।
सब्जी केक
सामग्री: ताजा स्क्वैश और टमाटर, आटा, वनस्पति तेल। सॉस के लिए आपको खट्टा क्रीम, लहसुन, ताजा जड़ी बूटी, नमक की आवश्यकता होती है।
तैयारी: छीलने वाले कोर्जेट्स स्लाइस में 0.5 सेमी मोटी, वनस्पति तेल में आटे और तलना में रोल करें। छोटे टमाटर भी स्लाइस में काटा जाता है। बारीक कटा हुआ साग मिक्स और खट्टे क्रीम और नमक के साथ लहसुन, मौसम निचोड़ें। और अब हम पिरोज़ेनकी इकट्ठा करते हैं: पहली परत एक सब्जी मज्जा है, जो लहसुन सॉस से घिरा हुआ है, हम उस पर टमाटर डालते हैं, फिर हम इसे सब्जी मज्जा को फिर से पीसते हैं। शीर्ष से सॉस सजाने और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
"टेस्चिनी भाषाएं।"
सामग्री: ताजा बैंगन और टमाटर, आटा, वनस्पति तेल। सॉस के लिए आपको खट्टा क्रीम, लहसुन, ताजा जड़ी बूटी, नमक की आवश्यकता होती है।
तैयारी: बैंगन को पतली प्लेटों के साथ लंबे समय तक धोया जाना चाहिए और कटौती की जानी चाहिए। वनस्पति तेल में फ्राइये। विस्तारित स्लाइस में छोटे टमाटर काट लें। बारीक कटा हुआ साग मिक्स और खट्टे क्रीम और नमक के साथ लहसुन, मौसम निचोड़ें। और अब हम "सास की जीभ" इकट्ठा करते हैं: हम लहसुन सॉस के साथ बैंगन प्लेट को तेल देते हैं, हम उस पर एक टमाटर का टुकड़ा डालते हैं और इसे लपेटते हैं, ताकि टमाटर की नोक जीभ की तरह दिखती हो। जड़ी बूटी के साथ छिड़काव के साथ शीर्ष। सफलता का रहस्य: फ्राइंग से पहले बैंगन डाला जाना चाहिए और कम से कम 30 मिनट तक (अंधेरे रस के पत्तों तक) रखा जाना चाहिए।
बैंगन से कैवियार तैयार करने के तीन तरीके।
ए) सफेद कैवियार।
सामग्री: ताजा बैंगन और टमाटर, खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक।
तैयारी: बैंगन सेंकना, कई जगहों पर उन्हें पूर्व-पंचर। दबाए जाने पर बैंगन की आंतरिक सामग्री को नरम होने तक सेंकना। बैंगन - खट्टा क्रीम सॉस के साथ बैंगन साफ, बारीक काट और पोशाक को ठंडा करें।
बी) लाल कैवियार।
सामग्री: ताजा बैंगन, टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल, नमक।
तैयारी: सुनहरे तक प्याज के तेल में तलना। कसा हुआ गाजर जोड़ें और टमाटर के साथ बाहर रखो, लगभग 10 मिनट के लिए भी grated। जब यह भरना सेंकने के लिए तैयार होता है, तो अंडेप्लेंट्स को डालने और उबालने में उबाल लें, जब तक कि 10 मिनट तक तैयार न हो जाएं। 1-2 बेक्ड घंटी मिर्च जोड़ने से कैवियार एक अधिक परिष्कृत और सुगंधित स्वाद देगा। स्वाद के लिए नमक।
सी) सलाद रो ।
सामग्री: ताजा बैंगन, टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज, वनस्पति तेल, नमक।
तैयारी: बेक्ड और कटे हुए बैंगन के लिए हम बारीक कटा हुआ टमाटर, ताजा बल्गेरियाई काली मिर्च और प्याज डालते हैं। स्वाद के लिए नमक और वनस्पति तेल।
सफलता का रहस्य: बेक्ड और खुली बैंगन हमेशा उबले हुए पानी के साथ धोया जाना चाहिए और खाना पकाने से कम से कम 30 मिनट पहले एक प्रेस के नीचे रखा जाना चाहिए।
अब आप हर दिन भोजन की व्यंजनों को जानते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि व्यंजन करने के लिए बहुत आसान हैं। हम चाहते हैं कि आप फंतासी और, ज़ाहिर है, एक सुखद भूख भूलना न भूलें!