- कलिना - 1 किलोग्राम
- चीनी - 0.5 किलोग्राम
- पानी - 1 लीटर
शुरू करने के लिए, viburnum को कचरा और उपजी से साफ, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। सिरप के लिए पाइप बेरीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो दबाए जाने पर आसानी से रस देते हैं, और हड्डियां सचमुच खुद को दूर करती हैं। कलिना को एक चलनी के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए। Viburnum के परिणामस्वरूप मैश किए हुए आलू उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और थोड़ी देर के बाद बेरीज से सिरप निकालें, और फिर मैश किए हुए आलू के साथ इसे फिर से कनेक्ट करें। हम सब कुछ एक सॉस पैन में डाल दिया और इसे आग पर डाल दिया। धीरे-धीरे चीनी के साथ सो जाओ। एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring, लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर हम इसे आग से छोड़ देते हैं, इसे ठंडा करते हैं और बोतलों पर डाल देते हैं। मैं रेफ्रिजरेटर में सिरप स्टोर करता हूं। इस तरह के व्यंजनों में लगभग। मैं हर जगह जोड़ता हूं - और चाय और व्यंजन और मिठाई में। कभी-कभी एक बतख भी। बॉन भूख!
सेवा: 3-4